Chhath Puja 2024: छठ पूजा के लिए घर पर आसानी से बनाएं ठेकुआ

Chhath Puja 2024: इस साल 2024 में इस पर्व 7 नवंबर दिन गुरुवार को मनाया जा रहा है. इस दौरान पूजा के लिए बहुत ही तैयारियां की जाती हैं. जिसमें कई तरह के फल, पकवान और मिठाइयां भी प्रसाद के तौर पर मनाई जाती हैं. जिसमें ठेकुआ भी शामिल है.तो चलिए इस आर्टिकल में जानते हैं घर पर ठेकुआ बनाने के सबसे आसान तरीका क्या है

सामग्रीIngredients

2कप गेंहू का आटा, 1कप कद्दूकस किया हुआ गुड़, 1/2कप कद्दूकस किया हुआ नारियल, 1/2कप सूखे मेवे, 1/2टीस्पून इलायची पाउडर, 1/4कप दूध, 1/4कप घी या तेल,चुटकी भर नमक

विधिMethod

सबसे पहले तो एक बड़े बर्तन में गेंहू का आटे के साथ ही कद्दूकस किया हुआ गुड़, कटे हुए मेवे जैसे कि काजू, बाजर और किशमिश और नारियल भी इसमें डालें और इसके बाद इसमें दूध डालकर आटे को गूंथ लें. ध्यान रखें कि आटा थोड़ा सख्त होना चाहिए. गूथें हुए आटे से छोटे-छोटे गोले बनाएं और हर एक गोले को हथेली पर रखकर थोड़ा दबाकर चपटा करें. इसके बाद एक कढ़ाई में घी या तेल गर्म कर लें.

अब गूथें आटे के बने टुकड़े तेल या घी में डालें और उनका रंग सुनहरा होने तक तलें. ध्यान रखें कि ठेकुआ को पलटते रहें ताकि वो सही से सिक जाएं.इसके सही से सिकने के बाद इस एक प्लेट में निकाल लें और किचन पेपर पर रखें ताकि इसमें मौजूद एक्ट्रसा ऑयल निकल जाए.लीजिए बनकर तैयार है ठेकुआ अब इसे ठंडा होने पर किसी एयरटाइट डिब्बे में रख सकते हैं|