Chewy चॉकलेट चिप कुकीज़ रेसिपी

कुरकुरी लेकिन चबाने में आसान चॉकलेट चिप कुकीज आपके लिए बेहतरीन कुकीज हैं! एक बेहतरीन कुकी रेसिपी, यह बनाने में आसान डिश है और जब मेहमान कम समय में आ रहे हों, तो यह आपके लिए सबसे अच्छी स्नैक रेसिपी है। यह कुकी रेसिपी 40 मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाती है और आप इन्हें एक कप गर्म चाय या कॉफी के साथ ताजा परोस सकते हैं। आप अपने बच्चों को ये कुकीज दूध के साथ भी परोस सकते हैं और आप उनका दिन बना देंगे। इनमें चॉकलेट चिप्स का शानदार मिश्रण इन्हें बेहतरीन स्नैक्स बनाता है। लंबे समय तक ताजगी बनाए रखने के लिए इन्हें सूखे और सामान्य तापमान पर रखें।

1 कप चॉकलेट चिप्स

1 अंडा

1/3 चम्मच नमक

1/2 कप ब्राउन शुगर

3/4 कप बिना नमक वाला मक्खन

1 कप मैदा

1 अंडे की जर्दी

1/3 कप चीनी

1/2 बड़ा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट

1/3 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा

चरण 1 ओवन को 350 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें

ओवन को 350 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें और कुकी शीट पर तेल लगाएँ।

चरण 2 कुकी आटा के लिए बैटर तैयार करें

एक कटोरे में, आटा, नमक और बेकिंग सोडा को एक साथ छान लें। फिर, एक कटोरा लें और ब्राउन शुगर, पिघला हुआ मक्खन और सफेद चीनी को अच्छी तरह से मिश्रित होने तक एक साथ मिलाएँ। ब्राउन शुगर मिक्सर में अंडे, वेनिला, अंडे की जर्दी को एक साथ तब तक फेंटें जब तक कि यह क्रीमी बनावट न बन जाए। आटे के मिश्रण में मिलाएँ और इसे अच्छी तरह मिलाएँ। चॉकलेट चिप्स डालें और एक स्पैटुला से फेंटें।

चरण 3 कुकीज़ को 20 मिनट तक बेक करें

कुकी आटे से छोटी गेंदें बनाएँ और उन्हें तैयार कुकी शीट पर एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर रखें। प्रत्येक गेंद की ऊँचाई 3 इंच होनी चाहिए। किनारों के टोस्ट होने तक लगभग 20 मिनट तक बेक करें। उन्हें सर्विंग प्लेट में स्थानांतरित करने से पहले बेकिंग शीट पर ठंडा होने दें।