बच्चों को खुश कर देंगे पनीर वाले आलू पैनकेक, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : मौजूदा समय बच्चों के लिए भी कम मुश्किलों से भरा नहीं है, ऐसे में कोरोना के कारण वे न तो बाहर खेलने जा सकते हैं और न ही घर बैठकर ऑनलाइन पढ़ाई करनी पड़ रही है। ऐसे में बच्चों को खुश करने का सबसे अच्छा तरीका है कि उनके लिए कुछ खास बनाया जाए। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए चीजी पोटैटो पैनकेक बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। तो आइये जानते हैं इस रेसिपी के बारे में.

आवश्यक सामग्री

- 4 आलू (छिले और कद्दूकस किये हुए)

- आधा कप चेडर चीज़ और परमेसन (दोनों कसा हुआ)

- 3 हरे प्याज (कटे हुए)

- आधा चम्मच लहसुन पाउडर

- 1/4 कप आटा

- 2 अंडों का बैटर

- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च पाउडर - बनाने की विधि

तलने के लिए तेल - कद्दूकस किए हुए आलू को कपड़े में रखकर निचोड़ लीजिए, ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए. - एक बाउल में आलू, दोनों पनीर, हरी प्याज, लहसुन पाउडर, आटा, नमक, काली मिर्च पाउडर और अंडे का घोल डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. - नॉन स्टिक तवे पर तेल लगाएं और आलू का मिश्रण फैलाएं. - धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक बेक करें. - आंच से उतारकर मिर्च लहसुन की चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.