चीज़ी मशरूम और पालक पिनव्हील्स रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 175 ग्राम फ्रोजन मशरूम मिक्स

6 ब्लॉक (लगभग 170 ग्राम) फ्रोजन लीफ पालक

320 ग्राम फ्रोजन पफ पेस्ट्री शीट, डीफ़्रॉस्टेड

आटा, डस्टिंग के लिए

50 ग्राम परिपक्व चेडर, कसा हुआ

1 फ्री-रेंज अंडा, पीटा हुआ

टमाटर साल्सा या केचप, परोसने के लिए (वैकल्पिक)

मशरूम को पैक करने के निर्देशों के अनुसार पकाएँ; अच्छी तरह से पानी निकाल दें। पालक को ढककर 2 मिनट के लिए हाई पर माइक्रोवेव करें। हिलाएँ, फिर 1½ मिनट के लिए और पकाएँ। एक छलनी में डालें और जितना संभव हो उतना तरल निचोड़ें। पालक और मशरूम को बारीक काट लें, फिर एक बड़े कटोरे में मिलाएँ; मसाला डालें।

पेस्ट्री शीट को सावधानी से खोलें। आटे से ढकी सतह पर, लगभग 40 x 30 सेमी तक रोल करें। पेस्ट्री पर मशरूम और पालक के मिश्रण को फैलाएँ, 1 सेमी बॉर्डर छोड़ते हुए, फिर पनीर के साथ बिखेरें। जितना हो सके छोटे सिरे से कसकर रोल करें और 10 मिनट के लिए ठंडा करें (यदि आपके पास समय है)। ओवन को गैस 6, 200°C, पंखा 180°C पर प्रीहीट करें।

एक तेज चाकू से, ठंडे पेस्ट्री रोल को 24 पतली डिस्क में काटें। नॉनस्टिक बेकिंग पेपर से ढकी एक बड़ी बेकिंग ट्रे पर रखें, थोड़ा अंडा ब्रश करें और 20-25 मिनट या सुनहरा और कुरकुरा होने तक पकाएँ। अगर आप चाहें तो डिपिंग के लिए साल्सा या केचप के साथ परोसें।