बच्चों की पहली पसंद बनेगा 'पनीर पालक रोल', स्वाद और सेहत का संगम

लाइफ स्टाइल : हर मां अपने बच्चों को कुछ ऐसा खिलाना चाहती है जो उन्हें स्वाद और सेहत का कॉम्बिनेशन दे सके। ऐसे में पालक और पनीर से बने व्यंजन आपके शरीर में पोषक तत्वों की पूर्ति करते हैं। आज हम आपको 'पनीर पालक रोल' बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं जो स्वाद और सेहत का कॉम्बिनेशन देता है और बच्चों की पहली पसंद बन जाता है। तो आइये जानते हैं इस रेसिपी के बारे में.

आवश्यक सामग्री:

- दो कप गेहूं का आटा

- एक से डेढ़ कप दूध

- एक कटोरी पालक (बारीक कटा हुआ)

- चार अंडे (फेटे हुए)

- एक प्याज (बारीक कटा हुआ)

- लहसुन की दो कलियाँ

-आधी छोटी कटोरी पनीर.

-आधी छोटी कटोरी टमाटर प्यूरी

- एक चुटकी काली मिर्च पाउडर

- दो चम्मच व्हाइट सॉस

- नमक स्वादानुसार

- मक्खन आवश्यकतानुसार

बनाने की विधि:

- सबसे पहले एक बाउल में आटा, दूध और अंडे डालकर घोल बना लें.

- एक पैन में मक्खन डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें.

- जैसे ही मक्खन पिघल जाए, इसमें अंडे का मिश्रण डालकर गोलाकार आकार में फैलाएं.

- दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें और आंच बंद कर दें.

- भरावन बनाने के लिए एक पैन में मध्यम आंच पर मक्खन गर्म करें.

- मक्खन के गर्म होते ही इसमें प्याज, लहसुन और पालक डालकर भूनें.

- अब इसमें पनीर, व्हाइट सॉस, नमक और काली मिर्च पाउडर डालें और आंच बंद कर दें.

- अब इसमें टमाटर की प्यूरी डालें और थोड़ा और पनीर कद्दूकस कर लें.

- अब इस मिश्रण को अंडे की रोटी में भरकर रोल करें और ओवन में 10-15 मिनट तक पकाएं.

-पनीर पालक रोल तैयार है. टमाटर केचप के साथ परोसें.