पके केले का इन 5 सरल व्यंजनों को देखें

लाइफस्टाइल: यदि आपके रसोई काउंटर पर पके केले रखे हैं, तो उन्हें अभी फेंकें नहीं! इन बहुमुखी फलों को स्वादिष्ट व्यंजन और भोजन में बदला जा सकता है। इस लेख में, हम पांच सरल व्यंजनों का पता लगाएंगे जो आपके पके केले का अधिकतम लाभ उठाने में आपकी मदद करेंगे। नाश्ते के विकल्पों से लेकर मिठाई के आनंद तक, हमने आपको कवर किया है।

1. क्लासिक केले की ब्रेड

केले की ब्रेड हमेशा से पसंदीदा रही है। इसे बनाना आसान है और पके केले का उपयोग करने का यह एक शानदार तरीका है। यहां बताया गया है कि आप नम और स्वादिष्ट केले की ब्रेड कैसे बना सकते हैं:

सामग्री:

2 से 3 पके केले

1/3 कप पिघला हुआ मक्खन

1 चम्मच बेकिंग सोडा

नमक की चुटकी

3/4 कप चीनी

1 बड़ा अंडा, फेंटा हुआ

1 चम्मच वेनिला अर्क

1 1/2 कप मैदा

निर्देश:

अपने ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम कर लें। एक 4x8 इंच के पाव पैन को चिकना कर लें।

पके केले को मिक्सिंग बाउल में मैश कर लें।

मैश किये हुए केले में पिघला हुआ मक्खन मिला दीजिये.

बेकिंग सोडा और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

चीनी, फेंटा हुआ अंडा और वेनिला अर्क मिलाएं।

आटा डालें और पूरी तरह घुलने तक मिलाएँ।

बैटर को चिकने पाव पैन में डालें.

60-65 मिनट तक बेक करें जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।

केले की ब्रेड को काटने और परोसने से पहले ठंडा होने दें।

2. केले की स्मूदी

अपने दिन की शुरुआत स्वस्थ और स्वादिष्ट केले की स्मूदी के साथ करें। यह त्वरित, पौष्टिक और पके केले का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है।

सामग्री:

2 पके केले

1 कप ग्रीक दही

1/2 कप दूध

1 बड़ा चम्मच शहद

1/2 चम्मच वेनिला अर्क

मुट्ठी भर बर्फ के टुकड़े

निर्देश:

एक ब्लेंडर में केले, ग्रीक दही, दूध, शहद और वेनिला अर्क मिलाएं।

ठंडी स्मूदी के लिए बर्फ के टुकड़े डालें।

चिकना और मलाईदार होने तक ब्लेंड करें।

एक गिलास में डालें और आनंद लें!

3. केले के पैनकेक

अपने नाश्ते को स्वादिष्ट और स्वादिष्ट केले के पैनकेक के साथ अपग्रेड करें। वे निश्चित रूप से परिवार के पसंदीदा बनेंगे।

सामग्री:

2 पके केले, मसले हुए

1 1/2 कप मैदा

2 बड़े चम्मच चीनी

2 चम्मच बेकिंग पाउडर

1/2 चम्मच नमक

1 कप दूध

2 बड़े अंडे

1/2 चम्मच वेनिला अर्क

खाना पकाने के लिए मक्खन

निर्देश:

एक कटोरे में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिला लें।

दूसरे कटोरे में, मसले हुए केले, दूध, अंडे और वेनिला अर्क मिलाएं।

केले के मिश्रण को सूखी सामग्री में डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ।

मध्यम-तेज़ आंच पर एक कड़ाही गरम करें और उसमें थोड़ी मात्रा में मक्खन डालें।

घोल का 1/4 कप भाग तवे पर डालें और सतह पर बुलबुले बनने तक पकाएँ, फिर पलटें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ।

अपनी पसंदीदा टॉपिंग, जैसे मेपल सिरप या ताज़ा जामुन के साथ परोसें।

4. केला दलिया कुकीज़

ये कुकीज़ पारंपरिक कुकीज़ का एक स्वास्थ्यप्रद विकल्प हैं और एक आनंददायक नाश्ता बनाती हैं।

सामग्री:

2 पके केले, मसले हुए

1 1/2 कप रोल्ड ओट्स

1/2 कप किशमिश या चॉकलेट चिप्स (वैकल्पिक)

1/2 चम्मच दालचीनी

1/2 चम्मच वेनिला अर्क

निर्देश:

अपने ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम कर लें और बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें।

एक कटोरे में, मसले हुए केले, रोल्ड ओट्स, किशमिश या चॉकलेट चिप्स (यदि उपयोग कर रहे हैं), दालचीनी, और वेनिला अर्क मिलाएं।

मिश्रण के चम्मच भर मिश्रण को तैयार बेकिंग शीट पर डालें।

कुकीज़ को सुनहरा भूरा होने तक 15-20 मिनट तक बेक करें।

आनंद लेने से पहले उन्हें ठंडा होने दें।

5. केले की आइसक्रीम

इस स्वस्थ और मलाईदार केले आइसक्रीम के साथ अपने मीठे दाँत को संतुष्ट करें।

सामग्री:

4 पके केले, कटे और जमे हुए

1/2 चम्मच वेनिला अर्क

वैकल्पिक टॉपिंग: कटे हुए मेवे, चॉकलेट चिप्स, या शहद

निर्देश:

जमे हुए केले के टुकड़े और वेनिला अर्क को फूड प्रोसेसर में रखें।

चिकना और मलाईदार होने तक ब्लेंड करें, आइसक्रीम की बनावट जैसा।

कटोरे में निकालें और अपनी पसंदीदा टॉपिंग डालें।

अब जब आपके पास ये पांच शानदार व्यंजन हैं, तो आप उन पके हुए केलों का अच्छा उपयोग कर सकते हैं। चाहे आप केले की ब्रेड का एक आरामदायक टुकड़ा या ताज़ा केले की स्मूदी खाने के मूड में हों, ये व्यंजन आपको तैयार कर देंगे। अपने केले के पाककला साहसिक कार्य का आनंद लें!