चपली कबाब रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : सच में स्वादिष्ट और मसालेदार, चपली कबाब बनाना बहुत आसान है और इसके लिए आपको ज़्यादा मेहनत करने की ज़रूरत नहीं है। जब मेहमान कम समय में आ रहे हों, तो आप यह स्वादिष्ट कबाब रेसिपी बना सकते हैं और हमें यकीन है कि आपके मेहमान आपसे और ज़्यादा मांगेंगे। अगर आप असली चपली कबाब ट्राई करना चाहते हैं, तो आपको यह रेसिपी ज़रूर ट्राई करनी चाहिए। इस नॉन-वेजिटेरियन रेसिपी को बनाने के लिए आपको बस पिसा हुआ चिकन और बीफ़ मीट चाहिए, साथ ही पिसा हुआ साबुत और पिसे हुए मसालों का मिश्रण चाहिए। इस रसीले कबाब की खुशबू ऐसी है कि यह लोगों को अपनी ओर आकर्षित करेगी और लोगों को इसके लिए लालायित करेगी। आप इस कबाब रेसिपी को किटी पार्टी, गेम नाइट और यहाँ तक कि पॉट लक जैसे मौकों पर ऐपेटाइज़र के तौर पर परोस सकते हैं। इस एशियाई रेसिपी का मज़ा पुदीने और धनिया की चटनी के साथ सबसे ज़्यादा लिया जाता है! तो, आप किस बात का इंतज़ार कर रहे हैं? इस आसान रेसिपी को ट्राई करें और अपने प्रियजनों के साथ इसका मज़ा लें! 3 मध्यम आकार के कटे हुए प्याज

1/2 ग्राम पुदीने के पत्ते

1 कप बारीक कटा हुआ धनिया पत्ता

2 हरी मिर्च

1 1/4 चम्मच जीरा

1 1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर

2 इटैलियन प्लम टमाटर

250 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन

2 छिली हुई अदरक

4 लहसुन की कलियाँ

1 1/2 चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च

500 ग्राम लीन ग्राउंड बीफ़

1 1/4 चम्मच सौंफ़ के बीज

11/4 चम्मच धनिया पाउडर

2 अंडे

चरण 1

इस कबाब रेसिपी को बनाने के लिए, एक फ़ूड प्रोसेसर लें और उसमें पुदीना और धनिया पत्ता, कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, लहसुन और अदरक को एक साथ पीस लें। इस पेस्ट को ज़रूरत पड़ने तक एक कटोरे में अलग रख दें।

चरण 2

अब, एक और कटोरा लें और उसमें कीमा बनाया हुआ चिकन, लीन ग्राउंड बीफ़, पीटा हुआ अंडा, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और पिसी हुई लाल मिर्च को एक साथ मिलाएँ। चरण 1 में तैयार किए गए पेस्ट को मिलाएँ। अब, सभी सामग्री को एक साथ मिलाने के लिए चम्मच का उपयोग करें।

चरण 3

इस मिश्रण से थोड़ा सा हिस्सा निकाल लें और उन्हें छोटे-छोटे पैटी का आकार दें। इस प्रक्रिया को दोहराकर और पैटी बनाएँ।

चरण 4

इस बीच, मध्यम आँच पर एक कढ़ाई रखें और उसमें तेल गरम करें। जब तेल पर्याप्त गरम हो जाए, तो पैटी को सावधानी से कढ़ाई में डालें और लगभग 5-6 मिनट तक भूरा होने तक तलें। पक जाने के बाद, पैटी को बाहर निकालें और अपनी पसंदीदा चटनी के साथ गरमागरम परोसें।