आसानी से बना सकते है गोभी पेपर फ्राई

गोभी पेपर फ्राई की सामग्री : 1 फूलगोभी1/2 कप मैदा3 टेबल स्पून कॉर्नस्टार्च1 टेबल स्पून काली मिर्च1 टी स्पून चिली फलेक्स1 टी स्पून धनिया पाउडर2 टेबल स्पून केचप1 प्याज5 लहसुन की कलिया1 टेबल स्पून अदरक1 शिमला मिर्च

गोभी पेपर फ्राई बनाने की वि​धि

1.एक गोभी लें और इसे छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर उबाल लें. अब इसे एक तरफ रख दें और पकने दें.2.तब तक, एक बाउल में मैदा, कॉर्नस्टार्च, नमक, काली मिर्च और चिली फलेक्स डालकर उसका बैटर बना लें.3.फिर इस मिश्रण में अपनी गोभी को डिप करें और क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें. अब एक अलग पैन में थोड़ा सा तेल, अदरक, लहसुन, शिमला मिर्च और बारीक कटा प्याज डालें. इन्हें अच्छी तरह मिला लें.4.अब मसाले जैसे नमक, चिली फलेक्स, काली मिर्च, धनिया पाउडर और थोड़ा सा केचप डालें. फिर से मिलाएं.5.फ्राई की हुई गोभी को उसमें डालकर तैयार सॉस से कवर कर दें. फिर सर्व करें और इसका मजा लें.