ब्लड प्रेशर को कम करने में सहायक है काजू

काजू में नुट्रिएंटस प्रचुर मात्रा में होता है और यह स्वस्थ फैट, प्रोटीन, आवश्यक विटामिनस और मिनरल्स से भरपूर होते हैं। अगर काजू का सेवन क़ायदे से किया जाये तो यह आपके आहार के लिए स्वस्थ हो सकता है।

1. हृदय को स्वस्थ रखने में लाभदायक

कई अध्ययनों से साबित होता है कि काजू नट्स, प्रोटीन, एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर, विटामिन, मिनरल्स और अनसैचुरेटेड फैटी एसिड जैसे नुट्रिएंट्स से भरपूर होते हैं। ये नुट्रिएंट्स एंटी-कार्सिनोजेनिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी और हृदय को सुरक्षात्मक लाभ देने में मदद करते हैं। इसके अलावा ये नट्स इन्फ्लामेशन और वैस्कुलर रिएक्शंस को नियंत्रित में रखने में भी सहायता कर सकते हैं। काजू स्ट्रोक, हृदय रोगों और दिल के दौरे जैसे खतरों को कम करता है। इसलिए कई तरह की ग़लतफ़हमियों के विपरीत काजू हमारे दिल की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। काजू में फाइबर भी होता है। फाइबर शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बेहतर बनाने में भी सहायक होता है। इसलिए काजू खाने से फायदा बहुत है।

2. ब्लड प्रेशर को कम करने में सहायक

काजू स्वस्थ अनसैचुरेटेड फैट और मैग्नीशियम, पोटेशियम और एल-आर्जिनिन जैसे मिनरल्स से भरपूर होते हैं। यह आपकी ब्लड वेसल्स को फैलाकर ब्लड प्रेशर को काफी हद तक कम करने में मदद करता है। यही वजह है कि काजू खाने के फायदे बहुत हैं।

3. डाईबिटीज़ को मैनेज और रोकने में सहायक

टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों को काजू अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए। यह ब्लड शुगर के लेवल को नियंत्रित कर सकता है। काजू के सेवन से इंसुलिन के स्तर में सुधार करने में मदद मिल सकती है। काजू अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकते हैं और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं। इससे यह मधुमेह वाले लोगों में हृदय रोगों के जोखिम को कम कर सकता है। यह फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। यह एक ऐसा नुट्रिएंट है जो ब्लड शुगर के स्पाइक्स को रोकने में मदद करता है। हालांकि हाई कैलोरी होने के कारण आपको प्रति दिन केवल 3-4 काजू खाने की सलाह दी जाती है। काजू के फायदे अनेकों हैं।

रिसर्च से पता चला है कि जो लोग काजू की भरपूर डाइट लेते हैं उनका ब्लड प्रेशर कम होता है और एचडीएल कोलेस्ट्रॉल अधिक होता है। इसके अलावा इसी शोध से यह भी पता चला है कि काजू का भरपूर आहार लेने से ब्लड ग्लूकोज लेवल और वजन भी नहीं बढ़ता है।

4. भूख कम करने में भी सहायक

काजू में मौजूद हेल्दी फैट, प्रोटीन और फाइबर आपकी भूख को शांत करने में सहायक होते हैं। परिणाम स्वरुप आप ज़्यादा समय तक खाने की इच्छा से दूर रहते हैं। इस प्रकार यह कहना ठीक होगा कि काजू का कम मात्रा में सेवन करने से आपको स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद मिल सकती है। एक रिसर्च के अनुसार जो महिलाएं नियमित रूप से काजू का सेवन करती हैं उनके शरीर का वजन काजू ना खाने वाली महिलाओं की तुलना में स्वस्थ होता है। इससे ये बात साबित होती है कि काजू खाने के नुकसान कम और फायदे ज़्यादा हैं।

5. इम्युनिटी बूस्टर

काजू जिंक और विटामिन से भरपूर होता है जो आपको स्वस्थ रखता है। जिंक एक इम्युनिटी बूस्टिंग कंपाउंड है जो बेसिक सेलस की प्रक्रियाओं के लिए महत्वपूर्ण है। जिंक का नियमित सेवन आपको आवश्यक मात्रा में जिंक और विटामिन प्रदान कर सकता है जो अंततः आपकी इम्युनिटी को बढ़ाता है। इसलिए काजू खाने का फायदा कहीं ना कहीं होता है।

6. रक्त रोगों को रोकने में मददगार

काजू में कॉपर की मात्रा भरपूर होती है। यह किसी भी इन्फेक्शन से लड़ता है और आपकी इम्युनिटी को बनाए रखता है। इसके अलावा कॉपर और आयरन शरीर में रेड ब्लड सेल्स को तैयार करने में मदद करते हैं। इस कारण काजू के फायदे बहुत हैं।