हर समय के लिए परफेक्ट है गाजर पायस्यम

यह एक क्रीमी डिजर्ट है, इस साउथ इंडियन डिजर्ट को आमतौर पर चावल से तैयार किया जाता है. मगर यह गाजर पायस्यम हर समय के लिए परफेक्ट है.

गाजर पायस्यम की सामग्री

3 गाजर स्टीम1 कप चीनी1 कप दूध3-4 काजू1 टी स्पून घी

गाजर पायस्यम बनाने की वि​धि

1.स्टीम की हुई गाजर को पीसकर अलग रख दें.2.एक पैन में घी गरम करें.3.इसमें स्टीम गाजर के पेस्ट को डालें और कुछ देर तक पकाएं.4.इसमें दूध डालें, मिलाएं और आधा होने तक पकाएं.5.इसमें चीनी डालकर चीनी के पिघलने तक पकाएं.6.काजू से गार्निश करके सर्व करें.