क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ गाजर कपकेक रेसिपी

क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ गाजर कपकेक एक समृद्ध बनावट वाला कपकेक है जिसे खाने के बाद आप प्लेट चाटते रह जाएँगे। इस आसान रेसिपी से, आपके प्रियजनों को एक दिव्य स्वाद का अनुभव होगा। आज ही इस सरल मिठाई रेसिपी को आज़माएँ!

1 कप मैदा

1 चम्मच बेकिंग सोडा

1/4 चम्मच नमक

2/3 कप रिफाइंड तेल

1 चम्मच दालचीनी

1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर

1 1/2 कप कद्दूकस की हुई गाजर

1/2 बड़ा चम्मच संतरे का छिलका

चरण 1 ओवन को पहले से गरम करें और एक मफ़िन टिन को चिकना करें

ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर गरम करें और 12-छेद वाले मफ़िन टिन को पेपर कप से लाइन करें।

चरण 2 सूखी सामग्री मिलाएँ

एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, चीनी, मैदा, नमक, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी और संतरे के छिलके को मिलाएँ।

चरण 3 अंडे और तेल को फेंटें और गाजर को सूखे मिश्रण में मिलाएँ

अंडे और तेल को एक साथ फेंटें, फिर कद्दूकस की हुई गाजर के साथ सूखी सामग्री मिलाएँ।

चरण 4 मिश्रण को मफिन टिन में डालें और 20-22 मिनट तक बेक करें

मिश्रण को कप में बाँटें और 20-22 मिनट तक बेक करें जब तक कि कपकेक में डाली गई कटार साफ न निकल आए। आइसिंग से पहले वायर रैक पर ठंडा करें।

चरण 5 क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग तैयार करें

फ्रॉस्टिंग के लिए, मक्खन को तब तक फेंटें जब तक वह बिल्कुल नरम न हो जाए, फिर उसमें क्रीम चीज़, आइसिंग शुगर और वेनिला डालें।

चरण 6 परोसने से पहले ऊपर से फ्रॉस्टिंग लगाएँ

केक के ऊपर फ्रॉस्टिंग को घुमाने के लिए पैलेट या कटलरी चाकू का उपयोग करें, रंगीन स्प्रिंकल्स से सजाएँ और अपनी पसंद के अनुसार सजाएँ।