मोटापा दूर कर चेहरे पर निखार लाता है गाजर-चुकंदर का जूस, जानिए और भी फायदे

ठंड का मौसम शुरू होते ही इम्यूनिटी स्ट्रॉग बनाए रखने के लिए लोग अपनी डाइट में कुछ बदलाव जरूर करते हैं। ऐसे ही बदलाव की हिस्सा है गाजर-चुकंदर का जूस। जी हां, बदलते मौसम में इस जूस का सेवन न सर्फ कई रोगों से दूर रखता है बल्कि व्यक्ति के चेहरे पर निखार भी लाता है। तो आइए जानते हैं कैसे बनाया जाता है यह जूस और क्या है सेहत के लिए इसके फायदे।

गाजर और चुकंदर का जूस बनाने के लिए सामग्री- -2 गाजर -1 चुकंदर -1 आंवला (Optional) -1 छोटी चम्मच काला नमक

गाजर और चुकंदर का जूस बनाने का तरीका- गाजर और चुकंदर का जूस बनाने के लिए सबसे पहले गाजर और चुकंदर को धोकर साफ कर लें। इसके बाद इन्हें टुकड़ों में काटकर जूसर में आंवले (Optional) के साथ डालकर ब्लेंड करके इसका जूस निकाल लें। अब इस जूस को छलनी से छानकर इसका गूदा अलग कर लें। आपका गाजर-चुकंदर का जूस तैयार है। इसे गिलास में काला नमक डालकर सर्व करें।

गाजर और चुकंदर के जूस के फायदे- पाचन तंत्र बनता है मजबूत- नियमित रूप से इसका सेवन करने से आपके पाचन तंत्र में सुधार होता है। जिससे शरीर में ऊर्जा बनी रहती है।

वजन कम करने में मददगार- गाजर और चुकंदर का जूस पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इस जूस की खासियत यह है कि इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है और फाइबर मौजूद होने से इसका सेवन करने पर व्यक्ति को बार-बार भूख महसूस नहीं होती है। जिसकी वजह से व्यक्ति को वजन कम करने में मदद मिलती है।

एनीमिया को रखें दूर- गाजर-चुकंदर जूस पीने से शरीर में खून की कमी पूरी होती है। यह जूस खून में हीमोग्लोबिन के उच्च स्तर को बनाए रखने में सक्षम है।चुकंदर में पोटेशियम, जिंक, कैल्शियम, आयोडीन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, सल्फर, ताम्बा, वसा, विटामिन बी 1, बी 2, बी 6, विटामिन पी और नियासिन पाए जाते हैं। जो शरीर को पोषण देने के साथ ही खून की कमी को भी दूर करते हैं।

इम्यूनिटी बनाएं स्ट्रांग- गाजर के जूस में बीटा कैरोटीन भरपूर मात्रा में होता है। ये स्ट्रेस को कम करने में मददगार साबित होता है।

त्वचा के लिए फायदेमंद- गाजर और चुकंदर का जूस पीने से त्वचा हाइड्रेट रहती है और डेड सेल्स की ऊपरी परत हटने से स्किन चिकनी और कोमल भी बनती है। गाजर का जूस पीने से मुहांसे और ब्लैक स्पॉट्स भी चेहरे से हट जाते हैं।

हृदय रोगियों के लिए फायदेमंद- गाजर में कैरोटीनायड होता है, जो हृदय रोगियों के लिए अच्छा होता है। माना जाता है कि गाजर का प्रतिदिन सेवन कालेस्ट्राल के स्तर को कम करता है।