कैप्सिकम मैंगो राइस रेसिपी

गर्मियाँ लगभग आ चुकी हैं और 1/2 कप कटी शिमला मिर्च (हरी मिर्च) 1 चुटकी पिसी हल्दी 1/2 चम्मच नींबू का रस 2 बारीक कटी हरी मिर्च 1 चम्मच भुनी मूंगफली 2 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल 1 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ आम 1/2 चम्मच बारीक कटा हुआ अदरक 2 पुदीने के पत्ते 2 कप चावल नमक आवश्यकतानुसार चरण 1 इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने के लिए सबसे पहले चावल को प्रेशर कुकर में पकाकर अलग रख दें। चरण 2 मध्यम आंच पर एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें सरसों के दाने डालें और उन्हें चटकने दें। फिर उसमें उड़द दाल डालें। इसमें अदरक, हरी मिर्च डालें और एक मिनट तक भूनें। चरण 3 फिर शिमला मिर्च और कद्दूकस किया हुआ आम, हल्दी पाउडर और नमक डालें। 3-4 मिनट तक पकाएँ। चरण 4 इसके बाद पके हुए चावल, भुनी मूंगफली डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आंच बंद कर दें और चावल को एक सर्विंग बाउल में डालें। चरण 5

चावल पर थोड़ा नींबू का रस डालें और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें। गरमागरम परोसें। अब रसीले आमों का मज़ा लेने का समय है। इन्हें आमतौर पर मिठाई और पेय पदार्थों के लिए इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन यहाँ हम आपके लिए एक अनोखी चावल की रेसिपी लेकर आए हैं, जो शिमला मिर्च और आम का मिश्रण है। यह एक अनूठा मिश्रण है, जिसके बारे में शायद ही कभी सुना गया हो, लेकिन हमारा विश्वास करें, आप निराश नहीं होंगे। शिमला मिर्च मैंगो राइस चावल का एक बिल्कुल दिलचस्प रूप है, जिसका आप निश्चित रूप से चिलचिलाती गर्मियों में आनंद लेंगे। इसे शिमला मिर्च, आम, हरी मिर्च, भुनी हुई मूंगफली, उड़द दाल और सरसों के बीजों का उपयोग करके तैयार किया जाता है। इस रेसिपी में मसालेदार और तीखा स्वाद है, जो आपको वाह कहने पर मजबूर कर देगा। इस चावल की रेसिपी में उड़द दाल और सरसों के बीजों का तड़का लगाया जाता है और भुनी हुई मूंगफली से गार्निश किया जाता है। यह एक बेहतरीन साइड डिश रेसिपी है और स्वाद से भरपूर है। अगर आप वीकेंड ब्रंच की योजना बना रहे हैं, तो इस रेसिपी को मेन्यू में शामिल करना न भूलें। यह बनाने में आसान रेसिपी है जिसे सिर्फ़ आधे घंटे में तैयार किया जा सकता है। इसे किटी पार्टियों, पॉटलक और गेम नाइट्स में परोसें और अपने अद्भुत पाक कौशल के लिए प्रशंसा अर्जित करें। तो आप किस बात का इंतज़ार कर रहे हैं? इस रेसिपी को घर पर आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें।