नहीं बना पाते गोल-गोल रोटियां, अपनाएं 5 कमाल के हैक्स

लाइफस्टाइल: अक्‍सर लोग यह कहते हैं कि उन्‍हें किचन में खाना बनाना तो आता है लेकिन वे रोटियां गोल नहीं बना पाते. उनकी रोटियां या तो किसी देश के मैप की तरह बन जाती हैं या ऐसी रोटियां बनती हैं कि वे लाख कोशिशों के बाद भी फूलती नहीं. दरअसल, आप खाना बनाने के लिए इंटरनेट से रेसिपी तो ले सकते हैं लेकिन रोटियों को गोल बनाने के लिए प्रैक्टिस की जरूरत पड़ती है. ऐसे में अगर आप कभी कभी ही किचन में रोटियों को बनाने का काम करते हैं तो संभव है कि आपसे परफेक्‍ट गोल रोटियां ना हीं बनें. ऐसे में हम बताते हैं कि बिना किसी परेशानियों के अगर आप गोल रोटियां बनाना चाहते हैं तो कुछ बड़े ही मजेदार हैक्‍स आपके इस काम को आसान बना सकते हैं. आइए जानते हैं कैसे.

गोल रोटियां बनाने के 4 हैक्‍स

पहला तरीका

अगर आप बेलन से रोटियों को गोल नहीं बेल पाते हैं तो आप हाथ से इसे गोल बनाने की कोशिश कर सकते हैं. इसके लिए आप आटे की लोई को सूखे आटे में रखें और हाथों पर दबा दबाकर इसे गोल गोल घुमाते जाएं. फिर इसे चकला पर रखकर घुमाते हुए बड़े आकार का बनाते जाएं. जब ये बड़े साइज का हो जाए तो बेलन से एक से दो बार हल्‍के हाथ से दबाकर बराबर कर लें. गोल रोटिंयां बन जाएंगी.

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दूसरा तरीका

अगर आप गोल और पतली रोटियां बनाना चाहते है तो पहले चकले पर लोई को दबाकर रखें और किसी भी आकार में रोटियों को बड़े से शेप में बेल लें. अब किसी प्‍लेट की मदद से इसे शेप दें. इसके लिए आप प्‍लेट को उल्‍टाकर रोटी पर रखें और दबाएं. फिर धीरे से प्‍लेट के बाहर निकलेंं, आटे को दूसरे हाथ से निकालकर हटा दें. अब प्‍लेट हटाएं, रोटियों गोल गोल बन जाएंगी.

तीसरा तरीका

आप ऑमलेट मेकर की मदद से भी रोटी को शेप दे सकते हैं. आप किसी भी आकार में रोटी को बेल लें और इसे चकले पर रहने दें. फिर ऑमलेट मेकर(जो स्‍टील की रिंग के आकार की होती है) को इस पर रखें और चारों तरफ से दबा दें. आपकी रोटी बिल्‍कुल फुलके जैसी गोल बनी है.