पर्याप्त अंडे नहीं मिल सकते ट्राई करें ये 4 आसान और अनोखे देसी अंडे रेसिपी

लाइफस्टाइल: पर्याप्त अंडे नहीं मिल सकते? ट्राई करें ये 4 आसान और अनोखे देसी अंडे

हर अंडा प्रेमी के लिए सरल भारतीय अंडे की रेसिपी

सबसे बहुमुखी आरामदायक खाद्य पदार्थों में से एक के बारे में सोचें और आप तुरंत कई अंडे के व्यंजनों से भर जाएंगे। अंडे न केवल अत्यधिक पौष्टिक होते हैं, बल्कि वे सबसे अनुकूलनीय खाद्य पदार्थों में से एक हैं जिन्हें कोई भी आकार या रूप दिया जा सकता है।

यदि आपको लगता है कि धूप की वजह से आपके घुटने कमजोर हो जाते हैं, तो फिर से सोचें। अनगिनत भारतीय अंडे के व्यंजनों को कम मत समझिए जो वास्तव में हमारे दिल को छू जाते हैं। ऑमलेट और तले हुए अंडे से आगे बढ़ें और इन देसी अंडे के व्यंजनों को अपनी इच्छा सूची में शामिल करें।

विषयसूची

स्वस्थ भारतीय अंडे की रेसिपी जो हर अंडा प्रेमी को अवश्य आज़मानी चाहिए

मुत्तई थोक्कू

अंडे कीमा

टमाटर अंडा करी

अंडा कलेजी

स्वस्थ भारतीय अंडे की रेसिपी जो हर अंडा प्रेमी को अवश्य आज़मानी चाहिए

1. मुत्तई थोक्कू

मुत्तई थोक्कू एक स्वादिष्ट भारतीय अंडे का व्यंजन है,

छवि क्रेडिट: शटरस्टॉक

सबसे आसान और स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय अंडा व्यंजनों में से एक है मुत्तई थोक्कू। मुत्तई मोटे प्याज और टमाटर मसाले के साथ अंडे का एक संयोजन है।

इस रेसिपी को बनाने के लिए, पहले से ही तेल, सरसों के बीज, सौंफ़ के बीज, करी पत्ते, कलपसी और दालचीनी वाली गर्म कड़ाही में प्याज, नमक और तेज पत्ते डालें। प्याज पक जाने के बाद इसमें टमाटर, अदरक और लहसुन का पेस्ट डाल दीजिए. सभी प्राथमिक मसाले जैसे गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च, हल्दी और हरी मिर्च डालें। आठ से 10 मिनट तक भूनें. मिश्रण में कटे हुए उबले अंडे डालें और इसे कुछ मिनट तक उबलने दें।

मुत्तई थोक्कू चावल या अप्पम के साथ अच्छा लगता है।

2. अंडे कीमा

अंडा कीमा एक स्वादिष्ट भारतीय अंडा व्यंजन है,

अंडा कीमा एक अविस्मरणीय भारतीय अंडा व्यंजन है जिसे हर जगह खाने के शौकीन लोग बड़े चाव से खाते हैं।

इलायची, लौंग, दालचीनी, तेजपत्ता और जीरा जैसे साबुत मसालों वाली कड़ाही में कटा हुआ प्याज और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर यह सरल व्यंजन तैयार किया जाता है। प्याज के मिश्रण को कुछ देर तक पकाने के बाद इसमें कटे हुए टमाटर डालें. टमाटर के नरम होने तक प्रतीक्षा करें और हल्दी, मिर्च पाउडर और गरम मसाला जैसे मसाले डालें। उबले अंडों को क्यूब्स में काटें, मिश्रण में डालें और धीरे से हिलाएँ।

पुदीना या धनिये से सजाकर गरमागरम नान या परांठे के साथ परोसें.

3. टमाटर अंडा करी

टमाटर अंडा करी एक स्वादिष्ट भारतीय अंडा व्यंजन है,

किसी भी प्रकार के मूड को बेहतर बनाने के लिए टमाटर अंडा करी सबसे अच्छे आरामदायक खाद्य पदार्थों में से एक है। भारतीय ब्रेड जैसे रोटी या पराठा या यहां तक कि चावल के साथ टमाटर अंडा करी बनाना आसान है।

एक कड़ाही में तेल, कटा हुआ लहसुन, करी पत्ता डालकर प्याज और मिर्च डालें और मिश्रण को तब तक भूनें जब तक प्याज आंशिक रूप से पक न जाए। - कटे हुए टमाटर, नमक और हल्दी डालें और कुछ मिनट तक पकाएं. आखिर में अंडे, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालें. टमाटर के नरम होने तक पकाएं और थोड़ा पानी डालें। थोड़ा नारियल का दूध डालकर खत्म करें और गरमागरम परोसें।

4. अंडा कलेजी

अंडा कलेजी एक स्वादिष्ट भारतीय अंडे का व्यंजन है

बहुत सारे तीखे भारतीय मसालों के साथ चिकन लीवर के साथ पकाए गए अंडे वास्तव में एक लाजवाब व्यंजन है। इसे नान या चावल, अंडा कलेजी के साथ मिलाकर किसी भी घरेलू पार्टी या अंतरंग समारोह में बहुत पसंद किया जाएगा।

यह देसी डिश प्याज, टमाटर, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और मसालों को एक साथ पकाकर तैयार की जाती है. - मिश्रण में कलेजी मिलाएं और इसे कम से कम 25 मिनट तक पकने दें. बर्तन में कच्चे अंडे डालें और पक जाने तक अच्छी तरह हिलाएँ। धनिये की पत्तियों से सजाकर सुलेमानी पराठे या खमीरी नान के साथ गरमागरम परोसें।