क्या कोलेस्ट्रोल बढ़ने पर पी सकते दूध, जानिए रिसर्च में क्या हुआ खुलासा

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | अगर आपके शरीर में बैड कोलेस्ट्रोल (Bad Cholesterol) का लेवल बढ़ने लगे तो समझ जाइए के आने वाले वक्त में स्ट्रोक (Stroke) और दिल की बीमारियों (Heart Disease) का गंभीर खतरा पैदा हो सकता है. बेहतर है कि इस खतरे को पहले महसूस कर लें और अपनी खाने-पीने की आदतों में तुरंत बदलाव लाएं. अब सबसे बड़ा सवाल है कि क्या कोलेस्ट्रोल बढ़ने की स्थिति में दूध (Milk) पीना छोड़ देना चाहिए?

कोलेस्ट्रोल को लेकर मिथक

कोलेस्ट्रोल (Cholesterol) को लेकर कई मिथक हैं जिन्हें तोड़ना बेहद जरूरी है. कई लोग कोलेस्ट्रोल बढ़ने पर डेरी प्रोडक्ट्स (Dairy Products) से दूर बना लेते हैं, हालांकि ये अनजाने में किया जाता है, लेकिन इससे सेहत को कई तरह से नुकसान पहुंचता है. हम आपको बता रहे हैं कि फैट बढ़ने पर दूध (Milk) पीना चाहिए या नहीं?

नहीं बढ़ने दें बैड कोलेस्ट्रोल लेवल

कोलेस्ट्रोल (Cholesterol) सिर्फ वसा नहीं है. ये एक टाइप का लिपिड है जो फैट और प्रोटीन से मिलकर बनता है. ये एक चिपचिपा पदार्थ होता है जो खून में हेल्दी सेल्स बनाने में मदद करता है. एचडीएल यानी हाई डेंसिटी लिपोप्रोटीन से दिल की सेहत बेहतर रहती है, वहीं दूसरी तरफ एलडीएल अगर नसों में ज्यादा जम जाए तो हार्ट अटैक जैसी गंभीर बीमारियां हो सकती हैं. आमतौर पर हम जिस तरह की डाइट लेते हैं उसमें गुड और बैड कोलेस्ट्रोल दोनों ही होता है. बेहतर है कि हम सिर्फ गुड कोलेस्ट्रोल का ही सेवन करें.

क्या दूध पीने से बढ़ेगा बैड कोलेस्ट्रोल?

इंटरनेशनल जर्नल ऑफ ओबेसिटी (International Journal of Obesity) में छपी नई रिसर्च के मुताबिक दूध पीने (Milk) से कोलेस्ट्रोल लेवल (Cholesterol Level) पर कुछ खास असर नहीं पड़ता. इसका विस्तार से अध्ययन करने पर पता चला कि डेरी प्रोडक्स से गुड और बैड कोलेस्ट्रोल दोनों का ही लेवल कम हो जाता है.

'सीमित मात्रा में दूर पीने से खतरा नहीं'

रिसर्च में ये बात भी सामने आई है कि जो लोग रेगुलर दूध पीते हैं उनमें दिल की बीमारियों (Heart Disease) का खतरा 14 फीसदी तक कम हो जाता है. अगर सीमित मात्रा में दूध (Milk) पिया जाए तो इससे बेली फैट या वजन में इजाफा नहीं होता. इस स्टडी से ये साफ हो गया है कि डेरी प्रोडक्ट्स का इनटेक कम करने की कोई जरूरत नहीं