क्या Diabetes के मरीज़ चीनी या उससे जुड़े फूड्स खा सकते हैं? डॉक्टर क्या कहते हैं?

Lifestyle जीवनशैली: डायबिटीज उन स्वास्थ्य समस्याओं में से एक है जो हममें से कई लोगों को परेशान करती है। बहुत ज़्यादा प्रोसेस्ड फूड, ज़्यादा कैलोरी वाला खाना, फिजिकल एक्टिविटी की कमी, तनाव, ज़्यादा वज़न, पेट के आसपास ज़्यादा फैट जमा होने और जेनेटिक कारणों से कई लोग इस बीमारी से पीड़ित हैं। हमारे देश में डायबिटीज से पीड़ित लोगों की संख्या सबसे ज़्यादा है। भारत को डायबिटीज की राजधानी माना जाता है। दुनिया के लगभग 17 प्रतिशत डायबिटिक भारत में हैं। डायबिटीज अब एक आम स्वास्थ्य समस्या बन गई है। डायबिटीज से पीड़ित लोगों को चीनी नहीं लेनी चाहिए। लेकिन चीनी हमारे खाने का हिस्सा बन गई है। इस वजह से, डायबिटिक लोग चीनी लेने को लेकर बहुत कन्फ्यूज रहते हैं। लेकिन क्या डायबिटिक लोगों को बिल्कुल भी चीनी नहीं लेनी चाहिए? अगर वे लेते हैं, तो वे महीने में कितनी बार चीनी ले सकते हैं? आइए अब इसके बारे में विस्तार से जानते हैं।

आपको कितनी बार मीठा खाना चाहिए?

डायबिटीज से पीड़ित लोगों का ब्लड शुगर लेवल ज़्यादा होता है। जब वे दोबारा चीनी खाते हैं, तो यह सीधे खून में मिल जाती है। शुगर लेवल और बढ़ जाता है। इंसुलिन के लिए इसे कंट्रोल करना मुश्किल हो जाता है। इससे आंखों, किडनी और दिल पर असर पड़ता है। इससे कई स्वास्थ्य समस्याएं होती हैं। इसलिए, डायबिटीज से पीड़ित लोगों को चीनी से बनी मिठाइयां खाने से मना किया जाता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं कि अगर डायबिटीज कंट्रोल में है, तो वे प्लान बनाकर और डॉक्टर की देखरेख में महीने में 2 से 3 बार मीठा खा सकते हैं। हालांकि, वे कहते हैं कि क्योंकि हर किसी की स्वास्थ्य स्थिति अलग होती है, इसलिए मीठा खाने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना बहुत ज़रूरी है।

कौन सी मीठी चीज़ें खानी चाहिए?

डायबिटिक लोगों को मीठा खाते समय कुछ सावधानियां बरतने की ज़रूरत होती है, भले ही उनका शुगर लेवल कंट्रोल में हो। मीठा सिर्फ़ कम मात्रा में ही खाना चाहिए। शुगर लेवल को धीरे-धीरे बढ़ने से रोकने के लिए फाइबर और प्रोटीन वाली मिठाइयां खानी चाहिए। मीठा खाने के बाद रोटी और चावल का सेवन कम कर देना चाहिए। मीठा खाते समय ब्लड शुगर लेवल की जांच करना ज़रूरी है। डार्क चॉकलेट, गुड़ से बने प्रोडक्ट और सेब, नाशपाती और पपीते जैसे फलों से बने मीठे प्रोडक्ट खाने की भी सलाह दी जाती है। गुलाब जामुन, रसगुल्ला और बर्फी जैसी ज़्यादा चीनी वाली चीज़ों से बचें। मीठे जूस, सॉफ्ट ड्रिंक्स, केक, कुकीज़ वगैरह का भी सेवन नहीं करना चाहिए। डॉक्टर कहते हैं कि जिनका ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में है, वे सही सावधानियां बरतते हुए मीठा खा सकते हैं।