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लिवर की मदद से सभी प्रकार के वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का प्रबंधन करना आसान हो जाता है, कई स्वस्थ खाद्य पदार्थों की मदद से लिवर की कमजोरी को दूर किया जा सकता है। अस्वस्थ लिवर कई चयापचय संबंधी विकारों को जन्म दे सकता है, जिनमें से टाइप-2 मधुमेह बहुत आम है। आइए जानें इस अंग को बचाने के लिए आपको क्या खाना चाहिए।
दलिया आहार में फाइबर शामिल करने का एक आसान तरीका है, ये पोषक तत्व हमारे पाचन में सहायता करते हैं और लीवर को स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसका सेवन नाश्ते में किया जा सकता है.
दिन में दो बार ग्रीन टी पीने से लीवर को कैंसर के खतरे से बचाया जा सकता है। लेकिन, ध्यान रखें कि ग्रीन टी का सेवन अधिक मात्रा में नहीं करना चाहिए, नहीं तो यह फायदे की जगह नुकसान पहुंचाएगी।
यह तो सभी जानते हैं कि रोजाना हरी पत्तेदार सब्जियां खाने से पूरे शरीर और लीवर को कई फायदे मिलते हैं, इसलिए अपने आहार में पालक, पत्तागोभी और ब्रोकली को जरूर शामिल करें।
आज से ही नियमित रूप से अंगूर खाना शुरू कर दें. ऐसा करने से लिवर स्वस्थ रहेगा और कुछ ही दिनों में शरीर पर इसका असर दिखने लगेगा क्योंकि इससे आपका लिवर ठीक से काम करता है।
भारत में तैलीय पनीर और संतृप्त वसा खाने की प्रवृत्ति इतनी अधिक है कि लीवर कमजोर होने लगता है। इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि आप केवल स्वस्थ खाना पकाने वाले तेल का उपयोग करें। जैतून का तेल इसके लिए एक स्वस्थ विकल्प है।
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