ब्रोकोली लेमन राइस रेसिपी

लाइफ स्टाइल: लेमन राइस का यह स्वादिष्ट संस्करण निश्चित रूप से आपके खाने की मेज पर एक नया बदलाव लाएगा। तो, सामग्री इकट्ठा करें और इस सुगंधित ब्रोकोली नींबू चावल रेसिपी को तैयार करने के लिए अपने अद्भुत खाना पकाने के कौशल का उपयोग करें क्योंकि यह आपके समय और प्रयास के लायक है।

ब्रोकोली लेमन राइस की सामग्री

5 सर्विंग्स

3 कप चावल

4 चम्मच वर्जिन जैतून का तेल

2 मध्यम कटा हुआ प्याज

4 सूखी लाल मिर्च

नमक आवश्यकतानुसार

500 ग्राम ब्रोकोली

1 चम्मच जीरा

8 कलियाँ कटी हुई लहसुन

1/2 चम्मच पिसी हुई हल्दी

1/2 कप नींबू का रस

ब्रोकली लेमन राइस कैसे बनाएं

चरण 1

चावल को प्रेशर कुकर में लगभग 5 मिनट तक पकाने से शुरुआत करें। इन्हें तब तक पकाएं जब तक पानी सोख न जाए और चावल फूल न जाएं। पकने के बाद इन्हें एक बड़े कटोरे में डालकर एक तरफ रख दें।

चरण 2

इस बीच, ब्रोकली को बहते पानी में धो लें और एक छोटे कटोरे में काट लें। फिर प्याज और लहसुन की कलियों को अलग-अलग काट लें।

चरण 3

तैयारी पूरी हो जाने पर, एक नॉन-स्टिक पैन लें और मध्यम आंच पर तेल गर्म करें। - तेल गरम होने पर इसमें जीरा डालें और चटकने तक पकाएं. - अब इसमें प्याज और लहसुन डालें.

चरण 4

प्याज के पारदर्शी और नरम होने तक चलाते हुए भूनें। - इसके बाद सूखी लाल मिर्च डालें और अच्छी तरह मिला लें. एक और मिनट तक चलाते हुए भूनें.

चरण 5

फिर, हल्दी पाउडर डालें और प्याज के ऊपर नमक छिड़कें। धुले हुए ब्रोकली के फूल डालें और मध्यम आंच पर पकाएं। पकाते समय सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।

चरण 6

अगर यह सूख जाए तो आप इसमें थोड़ा सा पानी छिड़क कर मध्यम आंच पर पका सकते हैं. सुनिश्चित करें कि ब्रोकली जले नहीं। जब ब्रोकली पक जाए तो उसमें नींबू का रस डालें और हर ब्रोकली के फूल के साथ अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 7

फिर पकी हुई ब्रोकली को आंच से उतार लें और पहले से पके हुए चावल के साथ अच्छी तरह मिला लें। आप अपने स्वाद के अनुसार अधिक नमक और नींबू का रस मिला सकते हैं। जब तक यह गर्म रहे तब तक परोसें।