ब्रोकोली चीज़ सूप रेसिपी

ब्रोकली चीज़ सूप एक हेल्दी ऐपेटाइज़र रेसिपी है। ताज़ी व्हीप्ड हैवी क्रीम से बनी यह कॉन्टिनेंटल रेसिपी किटी पार्टियों और पारिवारिक डिनर में भी परोसी जा सकती है।

1 कप हैवी क्रीम

1 चुटकी नमक

500 ग्राम ब्रोकली

1 चुटकी मसाला काली मिर्च

4 कप चिकन स्टॉक

250 ग्राम चीज़-चेडर

चरण 1

ब्रोकली और शोरबा को उबाल लें, 5 मिनट तक उबालें।

चरण 2

पनीर के टुकड़े डालें और धीमी आँच पर तब तक गरम करें जब तक कि पनीर पिघल न जाए।

चरण 3

स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। अगर सूप बहुत गाढ़ा है, तो मनचाही स्थिरता के लिए हैवी क्रीम डालें। परोसें।