ब्रोकोली और पनीर नगेट्स रेसिपी

अगर आप पनीर और सेहतमंद खाने की चाहत रखते हैं, तो यह दिलचस्प रेसिपी आपको जरूर ट्राई करनी चाहिए। ब्रोकली और चीज़ नगेट रेसिपी को ब्रोकली, मोज़ेरेला चीज़, लीक और पैंको ब्रेडक्रंब के साथ आसानी से बनाया जा सकता है। यह झटपट बनने वाली स्नैक रेसिपी चाय के समय के लिए एक बेहतरीन स्नैक बन सकती है और हमें यकीन है कि आपके बच्चे इसे ज़रूर पसंद करेंगे। ब्रोकली के कई स्वास्थ्य लाभ हैं और यह पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी है, और किसी भी व्यंजन के स्वास्थ्य को आसानी से बढ़ा सकती है। यह एक मुंह में पानी लाने वाली ऐपेटाइज़र रेसिपी है जो किटी पार्टी, जन्मदिन और पॉट लक जैसे अवसरों के लिए एकदम सही है। बच्चों को यह स्वादिष्ट डिश ज़रूर पसंद आएगी। टमाटर साल्सा या अपनी पसंद के डिप के साथ इस स्नैक रेसिपी का मज़ा लें! इसे आज़माएँ! 30 ग्राम प्याज

15 ग्राम लीक

2 कप रिफाइंड तेल

100 ग्राम मोज़ेरेला

5 ग्राम काली मिर्च

60 ग्राम आलू

15 ग्राम अजवाइन

10 ग्राम लहसुन

120 ग्राम ब्रोकली

10 ग्राम नमक

100 ग्राम मैदा

चरण 1

इस आसान रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले प्रेशर कुकर को तेज़ आँच पर रखें और उसमें 1 कप पानी डालें। इसके बाद, आलू डालें और कुकर का ढक्कन बंद कर दें। आलू को कम से कम 2 सीटी आने तक उबालें और बर्नर बंद कर दें। इसे अपने आप ठंडा होने दें और अतिरिक्त पानी निकाल दें। आलू के ठंडा होने के बाद, इसे अच्छी तरह से छीलें और मैशर का उपयोग करके मैश करें और मध्यम कटोरे में अलग रख दें।

चरण 2

ब्रोकली को फूलों में काटें, उन्हें ब्लांच करें और अतिरिक्त पानी निकाल दें। इसे बारीक काटें और अलग रखें। प्याज, लहसुन, अजवाइन और लीक को अलग-अलग कटोरे में काटें।

चरण 3

मध्यम आंच पर एक पैन रखें और उसमें थोड़ा तेल गर्म करें। फिर उसमें कटा हुआ प्याज, लहसुन, अजवाइन, लीक डालें और 2-3 मिनट तक भूनें। ब्लांच की हुई ब्रोकली डालें और नमी के वाष्पित होने तक भूनें। फिर मिश्रण में मैश किए हुए आलू डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अंत में, इसमें नमक और काली मिर्च के साथ-साथ ताज़े ब्रेड क्रम्ब्स डालें। इसे ठंडा होने दें।

चरण 4

मैदा, नमक और काली मिर्च को अपने स्वादानुसार और पानी डालकर क्रम्बिंग बैटर बनाएँ। ब्रोकली को छोटे-छोटे गैलेट में आकार दें, बैटर में डुबोएँ और पैनको ब्रेड क्रम्ब्स से कोट करें।

चरण 5

अब, मध्यम आंच पर दूसरे पैन में बचा हुआ तेल गर्म करें, आकार दिए गए गैलेट को सुनहरा भूरा होने तक तलें। अतिरिक्त तेल को निकाल कर पेपर टॉवल से सुखाएँ और टमाटर साल्सा के साथ गरमागरम परोसें।