ब्रेड उत्तपम रेसिपी

ब्रेड उत्तपम रेसिपी के साथ बची हुई ब्रेड का बेहतरीन इस्तेमाल करने का समय आ गया है। ब्रेड क्रम्ब्स, सूजी, दही, गाजर, प्याज, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, नमक और धनिया पत्ती का इस्तेमाल करके बनाई गई यह एक स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी है जो न केवल आपका पेट भरेगी बल्कि आपके अंदर के खाने के शौकीन को भी तृप्त करेगी। आप इस फ्यूजन रेसिपी को अपनी पसंद की डिप के साथ परोस सकते हैं ताकि इसे और भी स्वादिष्ट बनाया जा सके। किटी पार्टी, पॉटलक, पिकनिक, गेम नाइट और पारिवारिक समारोहों जैसे अवसरों पर इसका सबसे अच्छा आनंद लिया जा सकता है, यह शाकाहारी रेसिपी अपने स्वादिष्ट स्वाद और आपके बेहतरीन कुकिंग स्किल्स से सभी को आश्चर्यचकित कर देगी। इस सरल रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसे फेंकने के बजाय बची हुई ब्रेड स्लाइस से बना सकते हैं। तो, आगे बढ़ें और तुरंत इस आसान रेसिपी को आज़माएँ! 1 कप सूजी

2 कप ब्रेड क्रम्ब्स

1 प्याज़

1 कप दही

6 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल

आवश्यकतानुसार नमक

1/2 कप मैदा

3 कटी हुई हरी मिर्च

1 गाजर

1/4 चम्मच बेकिंग सोडा

1/2 कप धनिया पत्ता

4 करी पत्ता चरण 1

इस स्नैक रेसिपी को बनाने के लिए, एक ब्लेंडर जार लें और उसमें सूजी, मैदा, दही, नमक, करी पत्ता और थोड़ा पानी डालकर घोल बना लें। इस चिकने घोल को एक कटोरे में डालें। अपने स्वादानुसार बेकिंग सोडा और नमक के साथ घोल में ब्रेड क्रम्ब्स मिलाएँ। चरण 2

मध्यम आँच पर एक पैन में 1/2 बड़ा चम्मच रिफाइंड तेल गरम करें। तवे पर 1 करछुल घोल डालें। चरण 3

एक बार जब आप घोल डाल दें, तो उत्तपम पर कटा हुआ प्याज़, गाजर, हरी मिर्च और धनिया पत्ता छिड़कें। किनारों पर 1/2 बड़ा चम्मच रिफाइंड तेल छिड़कें। चरण 4

पैन को ढक्कन से ढक दें और मध्यम आंच पर पकाएं। एक तरफ से पक जाने के बाद, उत्तपम को पलट दें। बिना ढके तब तक पकाएं जब तक कि यह सुनहरा रंग का न हो जाए। बाकी बैटर के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराएँ। पक जाने के बाद, इन्हें आंच से उतार लें और प्लेट में रख लें। चरण 5

अपनी पसंद की किसी भी चटनी के साथ गरमागरम परोसें!