ब्रेड गुलाब जामुन, इसे घर पर आज़माएं, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : गुलाब जामुन ज्यादातर लोगों की पसंदीदा मिठाइयों में से एक है। शादी और ज्यादातर फंक्शन के मेन्यू में गुलाब जामुन को प्राथमिकता दी जाती है. हलवाई की दुकान में गुलाब जामुन को देखकर लोग उसकी ओर जरूर आकर्षित हो जाते हैं। यहां तक कि मुंह में पानी भी आने लगता है. यह स्वीट डिश घर पर भी बनाई जा सकती है. अगर आप आज कुछ मीठा और स्पेशल बनाने की सोच रहे हैं तो गुलाब जामुन एक बेहतरीन विकल्प है। आज हम आपको ब्रेड से बने गुलाब जामुन की रेसिपी बताने जा रहे हैं. इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है. अपने परिवार और मेहमानों दोनों को खुश करने के लिए ये गुलाब जामुन बनाएं.

सामग्री

सफ़ेद ब्रेड स्लाइस - 15

चीनी - 300 ग्राम

घी - 1 चम्मच

दूध - 1 कप

इलायची पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच

घी - बादाम तलने के लिए

- 9/10

व्यंजन विधि

- सबसे पहले चाशनी बनाने के लिए एक पैन में डेढ़ कप पानी और चीनी डालकर धीमी आंच पर पकाएं.

जब चाशनी गाढ़ी हो जाए और तार बनने लगे तो समझ जाएं कि चाशनी तैयार है.

- अब ब्रेड के किनारे को चाकू से काट लें और सख्त हिस्सा हटा दें.

- ब्रेड को तोड़कर मिक्सर जार में डालें और क्रश कर लें.

- एक बाउल में ब्रेड क्रम्ब्स, घी, दूध डालकर नरम आटे की तरह गूथ लें.

- आटा गूंथ जाने के बाद इसे 10 मिनिट के लिए ढककर रख दीजिए.

- एक बाउल में कटे हुए बादाम, इलायची पाउडर और चाशनी का मिश्रण बना लें.

- ब्रेड के आटे की लोई बनाकर उसमें बादाम भरें और गुलाब जामुन की तरह गोल आकार दें.

-कढ़ाई में घी डालकर गर्म करें. - इसमें गुलाब जामुन डालें और सुनहरा भूरा होने तक भून लें.

- सारे गुलाब जामुन तल लें और 2 मिनट बाद ठंडे होने पर चाशनी में डुबो दें.

- स्वादिष्ट गुलाब जामुन तैयार है. गरमागरम सर्व करें।