'ब्रेड चिली' अपने बेजोड़ स्वाद के लिए मशहूर है, इसे बनाना भी उतना ही आसान

लाइफ स्टाइल : अक्सर देखा जाता है कि लोग रेस्टोरेंट से कई तरह का खाना ऑर्डर करते हैं, जिसमें मंचूरियन और चिली पोटैटो भी शामिल होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप घर पर इससे भी बेहतर स्वाद वाली 'ब्रेडेड चिली' आसानी से बना सकते हैं. तो आइए आज हम आपको 'ब्रेडेड चिली' की इस आसान रेसिपी के बारे में बताते हैं।

आवश्यक सामग्री:

- 10 ब्रेड स्लाइस

- 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ

- 3 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई (गूदा निकाल लें)

- 1 बड़ा टमाटर, छोटे टुकड़ों में काट लें

लहसुन की 8 कलियाँ बारीक काट लें

- 2 बड़े चम्मच मक्के का आटा

- 1 छोटी कटोरी हरा प्याज

- नमक स्वादानुसार

- 3 चम्मच टोमैटो केचप

- 1 चम्मच सोया सॉस

- 2 बड़े चम्मच लाल मिर्च सॉस

- 1 बड़ा चम्मच सिरका

- 1/4 छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

- 1/2 शिमला मिर्च बारीक कटी हुई

- 3 चम्मच मक्खन

- 2 बड़े चम्मच तेल

- 1 कप पानी

- कडाई

बनाने की विधि:

- सबसे पहले ब्रेड के किनारों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

- एक पैन में 3 बड़े चम्मच मक्खन डालकर गर्म करें.

- मक्खन को पैन के चारों ओर अच्छे से फैलाएं.

- इसमें ब्रेड के टुकड़े डालकर अच्छे से भून लें.

- इन्हें अच्छे से तलने के बाद एक प्लेट में निकाल लीजिए.

-पैन को साफ करें.

- पैन में तेल डालकर तेज आंच पर गर्म करें.

जब तेल चटकने लगे तो इसमें लहसुन डालें। - 15 सेकेंड तक भूनने के बाद इसमें प्याज डालें.

- इसके बाद तेल में हरी मिर्च और शिमला मिर्च डालकर 2 मिनिट तक भून लीजिए.

- आंच धीमी कर दें और पैन में लाल मिर्च, सिरका, चिली सॉस, टोमैटो केचप डालकर अच्छी तरह मिला लें.

- आंच तेज करके 1 मिनट तक पकाएं, फिर पानी डालकर मिलाएं.

-आधे कटोरी पानी में कॉर्नफ्लोर डालकर घोल लें. - इस घोल को पैन में डालें और मिला लें. ताकि ग्रेवी गाढ़ी हो जाए.

- इसके बाद जैसे ही ग्रेवी में उबाल आने लगे तो इसमें स्वादानुसार नमक डाल दें.

- इसके बाद ग्रेवी में ब्रेड के टुकड़े डालकर मिलाएं.

- इसके बाद इसमें हरा प्याज डालकर मिलाएं और आंच बंद कर दें.

- इसे सर्विंग बाउल में डालें और गर्मागर्म ब्रेड चिली सर्व करें.