पकौड़ों से हो गए हैं बोर तो ट्राई करें चना टिक्की, रेसिपी

मसालेदार टिक्की, पकोड़े और कबाब का नाम सुनते ही कई लोगों के मुंह में पानी आ जाता है. ऐसे में कुछ लोग बाजार से मंगवाकर इन चीजों का सेवन करते हैं। इसलिए कई लोग इन्हें घर पर बनाना पसंद करते हैं। लेकिन क्या आपने कभी चना टिक्की ट्राई की है? जी हां, आप नाश्ते में चना टिक्की बनाकर इसके लाजवाब स्वाद का मजा ले सकते हैं.

चने की टिक्की आलू की टिक्की से ज्यादा स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होती है. आप भी चना टिक्की की आसान वीडियो रेसिपी देख कर इसे चुटकियों में बना सकते हैं. तो आइए नाश्ते में पकौड़े की जगह चना टिक्की की यह वीडियो रेसिपी ट्राई करें, जिसे फॉलो करके आप मिनटों में स्वादिष्ट स्नैक्स तैयार कर सकते हैं. आपको बता दें कि इस चना टिक्की रेसिपी को एक इंस्टाग्राम यूजर (@adeliciousbowl) ने अपने अकाउंट पर एक वीडियो के जरिए शेयर किया है।

चना टिक्की बनाने की सामग्री

नाश्ते के लिए चना टिक्की बनाने के लिए 2 कप उबले हुए काबुली चने, 1 चम्मच धनिया पाउडर, 1 चम्मच जीरा पाउडर, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 चम्मच चाट मसाला, ½ चम्मच गरम मसाला, 2 चम्मच बेसन, 1 बारीक कटा हुआ प्याज, 1 बारीक कटी हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ हरा धनिया, ½ नींबू का रस, तेल और स्वादानुसार नमक लें. आइए जानते हैं चना टिक्की बनाने की विधि।

चना टिक्की रेसिपी

चना टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले उबले हुए काबुली चने को अच्छे से मैश कर लें। अब इसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, गरम मसाला, नमक और जीरा पाउडर डालें। - फिर इस मिश्रण में बेसन मिलाएं. अब इसमें प्याज, हरा धनिया, हरी मिर्च और नींबू का रस डालें। - इसके बाद हाथों की मदद से सारी सामग्री को अच्छे से मिक्स कर लें. - अब हाथों पर तेल लगाकर चने के छोटे-छोटे गोले बनाकर टिक्की का आकार दें.

इसी तरह साबुत चने के मिश्रण की टिक्की बना लें। - अब गैस पर पैन गर्म करें. - इसके बाद तवे पर तेल या बटर लगाएं. - अब एक-एक करके सभी चने की टिक्की को बेक करें. चना टिक्की बनाते समय गैस धीमी कर दीजिये. जिससे टिक्की का बेस क्रिस्पी बनेगा. - गोल्डन ब्राउन होने के बाद टिक्की को प्लेट में निकाल कर रख लीजिए. बस आपकी चना टिक्की तैयार है. अब इसे टोमैटो सॉस के साथ नाश्ते में सर्व करें।