ईद पर ट्रेडिशनल डिशेज से हो गए हैं बोर! तो इस त्योहार बनाएं कुछ खास, रेसिपी

ईद-उल-अजहा मुस्लिम समुदाय के प्रमुख त्योहारों में से एक है। इस खास त्योहार को और खास बनाने के लिए लोग तरह-तरह के व्यंजन बनाते हैं। आपको बता दें कि ईद-उल-अजहा का त्योहार 29 जून को मनाया जाएगा. इस त्यौहार पर फिरनी और सेवई जैसी मिठाइयाँ विशेष रूप से तैयार की जाती हैं।

लेकिन अगर आप भी त्योहार के मौके पर पारंपरिक व्यंजन बनाकर थोड़ा बोर महसूस कर रहे हैं तो यहां हम आपको कुछ शानदार व्यंजन बताने जा रहे हैं। इन पकवानों को बनाकर आप ईद का त्योहार मजे से मना सकते हैं.

बिरयानी

ईद के मौके पर बिरयानी जरूर बनाई जाती है. बेशक यह एक पारंपरिक खाना है लेकिन अब लोग अलग-अलग तरीकों से बिरयानी बना रहे हैं. कुछ लोग वेज बिरयानी खाना पसंद करते हैं तो कुछ लोग नॉनवेज खाते हैं. बिरयानी बनाने के लिए चावल के साथ-साथ तमाम मसालों और जड़ी-बूटियों का इस्तेमाल किया जाता है.

शीरमाल

त्योहार का दिन हो और मीठे की बात न हो - तो त्योहार मनाने में मजा नहीं आएगा। सेवई के अलावा आप ईद के मौके पर शीरमाल रोटी भी बना सकते हैं. शीरमाल भी एक लोकप्रिय व्यंजन बनता जा रहा है, जिसे त्योहार के दौरान भी लोग पसंद करते हैं।

कबाब

ईद के त्योहार पर कबाब भी बड़े शौक से खाया जाता है. ईद पर सीख कबाब और टुंडे कबाब की डिमांड और भी बढ़ जाती है. इसे नान, सलाद और पुदीने की चटनी के साथ परोसा जाता है.

सिर में

शीर खुरमा भी एक पारंपरिक व्यंजन है लेकिन लोग इसमें भी खूब प्रयोग कर रहे हैं. यह मिठाई सेवई, दूध, खजूर और सूखे मेवों से बनाई जाती है.