हर दिन डिनर में बिंदी और आलू की सब्जी खाकर हो चुके हैं बोर? तो मम्मी को बोले बनाये झटपट ये डिश, हर कोई करेगा तारीफ

कई बार हमें रात के समय में कुछ हल्का सा खाने का मन करता है। लेकिन हमें समझ नहीं आता है कि क्या बनाये जाये। कुछ लोग तो सोचने में ही आधा से ज्यादा समय बर्बाद कर देते हैं और फिर वो बाहर से खाना आर्डर कर देते हैं। मगर बाहर का खाना खाकर कुछ लोगों की तबियत भी खराब हो जाती है। ऐसे में आज हम आपके लिए एक बेहद ही टेस्टी डिश लेकर आये हैं, जिसे आप 15 मिनट में तैयार कर सकते हैं। आप डिनर में पनीर फ्राइड राइस (Paneer Fried Rice Recipe) बना सकते हैं। बच्चों को और बड़ों सभी को बहुत पसंद आएगा। पनीर फ्राइड राइस बचे हुए चावल से भी बनाया जाता है।

पनीर फ्राइड राइस की सामग्री

2 सर्विंग्स

4 कप चावल

3 प्याज

1 गाजर

3 हरी मिर्च

आवश्यकता अनुसार रिफाइंड तेल

4 बड़े चम्मच सोया सॉस

6 बड़े चम्मच टमॅटो कैचप

3 बड़े चम्मच शेज़वान सॉस

1 बड़ा चम्मच लहसुन का पेस्ट

100 ग्राम पनीर

2 शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

8 लौंग लहसुन

आवश्यकता अनुसार नमक

4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/2 कप मीठी मिर्च की चटनी

1 बड़ा चम्मच अदरक का पेस्ट

2 बड़े चम्मच मक्के का आटा

आवश्यकता अनुसार काली मिर्च

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पनीर फ्राइड राइस बनाने का तरीका-

1. आप बचे हुए चावल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

2. सबसे पहले आप एक कटोरी लें और उसमें पनीर डालें।

3. इसके बाद इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट और मसाले मिक्स करें, फिर आवश्यकता अनुसार नमक मिक्स करें।

4. फिर इसे 20 मिनट के लिए छोड़ दें।

5. अब आप एक नॉन स्टिक कढ़ाई या कोई भी कड़ाई लें और उसमे तेल दाल दें फिर पनीर डालकर फ्राई करें.

6. इसके बाद पनीर निकालकर इसमें तेल और सभी कटी हुई सब्जियां दाल लें।

7. इसके बाद सब्जियों को अच्छे से फ्राई करने के बाद इसमें चावल, पनीर, नमक डालकर सभी को मिक्स करें।

8. इसके बाद चावल को कम से काम 2 से 3 मिनट तक भूनें।

9 आपका पनीर फ्राइड राइस तैयार है।