Boondi Tadka Chach Recipe : घर में झटपट तैयार करें बूंदी तड़का छाछ

Boondi Tadka Chach Recipe : छाछ पीने का कोई सीजन नहीं होता है। आप इसे किसी भी सीजन में पी सकते हैं, लेकिन क्या आपने कभी बूंदी से बना तड़का छाछ पिया है? अगर नहीं, तो एक बार इस खास रेसिपी को जरूर ट्राई करें।

बूंदी तड़का छाछ कैसे बनाएं

आवश्यक सामग्री

दही – 2 कप

बूंदी – आधा कप

जीरा पाउडर – 1 चम्मच

धनिया के पत्ते – 1 चम्मच

पुदीना के पत्ते – 2 चम्मच

पानी – 1 कप

नींबू – 1 चम्मच

अदरक – 1 चम्मच

शिकंजी मसाला – 1 चम्मच

नमक – स्वादानुसार

विधि

बूंदी तड़का छाछ तैयार करने के लिए सबसे पहले 1 बर्तन में 2 कप दही लें।

अब इसे अच्छी तरह से फेंटकर इसमें 1 कप पानी डालकर इसे पतला कर लें।

अब इस फेंटे हुए दही में अदरक का पेस्ट, जीरा पाउडर, शिकंजी मसाला, नींबू का रस, स्वादानुसार नमक डालकर इसे मिक्स करें।

अब इसे एक गिलास में डालें और ऊपर से बूंदी डालें और फिर धनिया की पत्तियों से सजाएं।

लीजिए बूंदी तड़का छाछ तैयार है। अब आप इसे अपने मेहमानों को सर्व करें। यह काफी हेल्दी और स्वादिष्ट होता है।

छाछ पीने के फायदे:-

पाचन में करे सुधार:छाछ पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद है, क्योंकि इसमें हेल्दी बैक्टीरिया और लैक्टिक एसिड मौजूद होते हैं, जो पाचन में सहायता करते हैं और चयापचय को बढ़ावा देते हैं।

ब्लड सर्कुलेट करे बेहतर:

छाछ में मिल्क फैट ग्लोब्यूल मेम्ब्रेन (एमएफजीएम) होता है। यह बायोएक्टिव प्रोटीन से भरपूर है और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। एक अध्ययन से पता चलता है कि एमएफजीएम म्यूकोसल ट्रीटमेंट को बढ़ावा देता है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण से बचाव कर सकता है।