Blueberry पिज़्ज़ा रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : क्या आपने कभी किसी ऐसे मिठाई के नाम के बारे में सुना है जिसके नाम में पिज़्ज़ा हो? नहीं, बिलकुल नहीं! खैर, यहाँ एक स्वादिष्ट पिज़्ज़ा मिठाई है जिसे आपको अपने परिवार और दोस्तों को खास मौकों और त्यौहारों पर ज़रूर आज़माना चाहिए। ब्लूबेरी, मीठा गाढ़ा दूध, क्रीम चीज़, मक्खन, कॉर्न स्टार्च, नींबू का रस और मैदा का उपयोग करके तैयार की गई यह ब्लूबेरी पिज़्ज़ा रेसिपी दिखने में जितनी लाजवाब है, स्वाद में भी उतनी ही लाजवाब है। ब्लूबेरी का स्वाद लाजवाब होता है और जब इसे पिज़्ज़ा के साथ मिलाया जाता है, तो यह बदलाव वाकई लाजवाब होता है। इस फ्यूजन रेसिपी को बनाने में ज़्यादा मेहनत नहीं लगती और आप इसे आसानी से घर पर बना सकते हैं। अपने बच्चों को खुश करने के लिए, इस नो-बेक रेसिपी को बनाकर देखें और इसका मज़ा लें! 2 1/2 चम्मच नींबू का रस

250 ग्राम गाढ़ा दूध

1/4 कप चीनी

2 कप ब्लूबेरी

6 चम्मच पिघला हुआ मक्खन

आवश्यकतानुसार व्हीप्ड क्रीम

12 चम्मच मैदा

1/4 कप पानी

2 1/2 चम्मच पिसी चीनी

1 चम्मच कॉर्न स्टार्च

100 ग्राम क्रीम चीज़

चरण 1 आटा गूंथें और बेक करें

पिज्जा जैसी आकृति वाली इस स्वादिष्ट मिठाई को बनाने के लिए, ओवन को 170 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लें। फिर, एक मध्यम आकार का कटोरा लें और उसमें मक्खन, पिसी चीनी और मैदा मिलाएँ। सभी सामग्री मिलाने के बाद, इसे गूंथकर आटा गूंथ लें। अब, एक पिज्जा पैन लें और इस पर यह आटा रखें और पिज्जा क्रस्ट के लिए गोल आकार देने के लिए इसे फैलाएँ। आटे को पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि यह हल्के भूरे रंग का न हो जाए। जब ​​यह बन जाए, तो इसे बाहर निकालें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।

चरण 2 क्रीम चीज़ मिश्रण तैयार करें

इसके बाद, एक बड़ा कटोरा लें और उसमें मीठा गाढ़ा दूध, वेनिला अर्क, नींबू का रस और क्रीम चीज़ मिलाएँ। इलेक्ट्रिक बीटर का उपयोग करें और सभी सामग्रियों को 2-3 मिनट तक अच्छी तरह से फेंटें। इससे यह सुनिश्चित हो जाएगा कि सभी सामग्रियाँ अच्छी तरह से मिल गई हैं। इस क्रीम चीज़ मिश्रण को एक तरफ रख दें।

चरण 3 ब्लूबेरी पिज़्ज़ा तैयार करें

अब, मध्यम आँच पर एक सॉस पैन रखें और उसमें कॉर्न स्टार्च के साथ पाउडर चीनी डालें। मिश्रण के गाढ़ा होने तक लगभग 2-3 मिनट तक सूखा भूनें। जब हो जाए, तो तैयार पिज़्ज़ा क्रस्ट को एक साफ और सूखे स्टैंड पर रखें और उस पर क्रीम चीज़ मिश्रण को समान रूप से फैलाएँ। इसके बाद, क्रीम चीज़ परत पर कॉर्न स्टार्च और चीनी मिश्रण डालें और इसे भी अच्छी तरह फैलाएँ! अंत में, कारमेलाइज़्ड चीनी और कॉर्न स्टार्च मिश्रण पर सबसे ऊपर की परत के रूप में धुले और सूखे ब्लूबेरी डालें।

चरण 4 पिज़्ज़ा सेट करें और ठंडा होने का आनंद लें

इस पिज़्ज़ा क्रस्ट को रेफ्रिजरेटर में रखें और पिज़्ज़ा को आधे घंटे या उससे अधिक समय के लिए सेट करें। जब पिज़्ज़ा सेट हो जाए, तो इसे बाहर निकालें और व्हीप्ड क्रीम और अधिक ब्लूबेरी से गार्निश करें। टुकड़ों में काटें और स्वाद से भरपूर इस मिठाई का आनंद लें।