ब्लडी मैरी मसल्स रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 1 किग्रा (2 पाउंड) मसल्स, साफ़ करके दाढ़ी निकाली हुई

75 मिली (3 फ़्लूड आउंस) सूरजमुखी तेल

2 अजवाइन के डंठल

1 छोटा चम्मच अजवाइन नमक

कुछ बूँदें टबैस्को सॉस

1 बड़ा चम्मच वॉर्सेस्टरशायर सॉस

500 मिली (18 फ़्लूड आउंस) टमाटर का रस

1 बड़ा चम्मच फ्लैट लीफ पार्सले पकाने से पहले, फटे या टूटे हुए खोल वाले मसल्स को हटा दें, साथ ही उन मसल्स को भी हटा दें जिनके खोल खुले हैं और टैप करने पर बंद नहीं होते। एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें अजवाइन और अजवाइन नमक डालें; हल्की आँच पर 4 से 5 मिनट तक पकाएँ जब तक कि वे नरम न हो जाएँ लेकिन भूरे न हो जाएँ। टबैस्को और वॉर्सेस्टरशायर सॉस डालें। अच्छी तरह मिलाएँ, फिर तैयार मसल्स और टमाटर का रस डालें स्वादिष्ट रस को सोखने के लिए इसे क्रस्टी ब्रेड के साथ गरम-गरम परोसें।