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रक्त में ग्लूकोज के स्तर को कंट्रोल (Controlling blood glucose level) में रखने के लिए संतुलित डाइट,
डायबिटीज मौजूदा समय में सबसे तेजी से फैलने वाली बीमारियों में से एक है। डायबिटीज में पीड़ित व्यक्ति के अंगों पर बहुत व्यापक प्रभाव पड़ता है जो शरीर को अंदर से कमजोर, बीमार और बीमारियों से घिरा हुआ बना सकता है। किडनी से जुड़ी बीमारियों (Kidney diseases) और किडनी फेलियर (Kidney Failure) का एक बड़ा कारण डायबिटीज की बीमारी भी है। किडनी के अलावा हृदय, आंखों और लीवर (Liver) जैसे महत्वपूर्ण अंगों के लिए भी डायबिटीज की बीमारी बहुत हानिकारक साबित हो सकती है। डायबिटीज में पीड़ित व्यक्ति के रक्त में ग्लूकोज की मात्रा में बहुत उतार-चढ़ाव होते रहते हैं और यह स्थिति डायबिटीज से जुड़ी कॉम्प्लिकेशन्स (Diabetes related complications) को बढ़ाने का काम कर सकती है। इसीलिए, मधुमेह के रोगियों (Diabetes patients) को हर हाल में ब्लड शुगर लेवल (High blood sugar levels) को नियंत्रण में रखने के प्रयास करने की सलाह दी जाती है।
प्याज का रस है ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रखने का घरेलू नुस्खा
रक्त में ग्लूकोज के स्तर को कंट्रोल (Controlling blood glucose level) में रखने के लिए संतुलित डाइट, हेल्दी लाइफस्टाइल,एक्सरसाइज जैसे उपायों की मदद ली जाती है।(healthy ways to manage diabetes) इसके अलावा लोग कुछ घरेलू नुस्खोंका भी प्रयोग कर सकते हैं। गुणकारी प्याज के रस (Onion Juice) का सेवन भी एक ऐसा ही नुस्खा है जो डायबिटीज के कई मरीज आजमाते हैं। यहां पढ़ें डायबिटीज में प्याज के रस के सेवन से होने वाले स्वास्थ्य लाभों के बारे में, साथ ही जानें इसे तैयार करने और सेवन का सही तरीका। (How to consume onion in diabetes)
डायबिटीज के मरीजों के लिए प्याज के सेवन का तरीका
2 मध्यम आकार के प्याज (Onion) लें और उन्हें छील कर साफ करें। अब इस प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें।
अब, प्याज में एक गिलास पानी डालें और इसे मिक्सी या ब्लेंडर में पीस लें।
अब, इसमें 2 चम्मच नींबू का रस (Lemon Juice) मिलाएं और स्वादानुसार सेंधा नमक (Pink Himalayan Salt) भी डालकर एक बार फिर मिक्सी चला लें। पसंद के अनुसार, इसमें आधा चम्मच शहद (Honey) भी मिला सकते हैं।
फिर, इस मिश्रण को छान लें और तुरंत पीएं।
प्याज के सेवन के अन्य स्वास्थ्य लाभ
वजन कम करने में सहायक साबित होता है कच्चे प्याज का सेवन
डाइटरी फाइबरसे भरपूर होने के कारण डाइजेस्टिव सिस्टम और बाउल की कार्यप्रणालियां बेहतर तरीके से काम करती हैं।
हार्ट डिजि़जे़ज़ का रिस्क कम करता है प्याज का सेवन।
एंटीऑक्सीडेंट्स से समृद्ध होने के कारण प्याज के सेवन से शरीर की रोग-प्रतिरोधक शक्ति बढ़ती है।
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Apurva Srivastav
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