कोल्ड ब्रू का ब्लॉकबस्टर तड़का: रमबाबा में मिलेंगे यूनिक और रिफ्रेशिंग फ्लेवर

काम, खेलने और रुकने के लिए लेयर वाली जगह

तीन लेवल पर बना, RumBabaa आपको अपने मूड के हिसाब से कोना चुनने देता है। ग्राउंड फ़्लोर, जहाँ कैफ़े में आम तौर पर बैठने की जगह होती है, एक छोटी सी कॉफ़ी ब्रेक या कैज़ुअल बातचीत के लिए एकदम सही है। ऊपर, दूसरी मंज़िल विनाइल सेट-अप के साथ एक चहल-पहल वाली जगह में बदल जाती है। दो मंज़िलों के बीच, कैफ़े की सबसे दिलचस्प बात है — किताबों से भरा एक छोटा सा कोना। यहाँ ज़्यादा जगह नहीं है, और आपको जगह पाने के लिए सचमुच रेंगना पड़ेगा। लेकिन एक बार जब आप बैठ जाते हैं, तो यह एक कप कॉफ़ी और कुछ अच्छी किताबें पढ़ने के साथ आराम करने और रिलैक्स करने के लिए एक आरामदायक जगह का भी काम करता है।

RumBabaa की जगह धीरे-धीरे जीने की एक मिसाल है। वीरा देसाई रोड पर, किसी एक गली में, आप भीड़-भाड़ वाली सड़कों के शोर-शराबे को पीछे छोड़कर, कुछ एस्प्रेसो-बेस्ड ड्रिंक्स, स्लो-क्राफ्टेड कोल्ड ब्रूज़ और अफोगाटो का मज़ा ले सकते हैं।

हर कोना एक अलग कहानी कहता है

जैसे ही आप कैफ़े में कदम रखेंगे, फ़र्श पर लिखा मैसेज "उफ़, आपने तो जगह को और रोशन कर दिया" आपके चेहरे पर ज़रूर मुस्कान लाएगा।

यह जगह सुंदर प्रॉप्स और अजीब बातों से भरी है, जिसमें "बात करो, मैं सुनूंगा" भी शामिल है, जो इसके गर्म और आकर्षक माहौल को और बढ़ाता है। जैसे ही आप ऊपर जाएंगे, आपको एक प्रेरणा देने वाली याद दिलाई जाएगी: "एक कदम से सब कुछ बदल सकता है।" कैफ़े का हर कोना इंस्टाग्राम-वर्दी और हौसला बढ़ाने वाला बनाया गया है।

ब्राइट सिप्स और बोल्ड इन्फ्यूजन

रमबाबा में कॉफ़ी को अपग्रेड किया गया है। रेगुलर चीज़ों की उम्मीद करें लेकिन कुछ खास के लिए भी तैयार रहें। मेन्यू में, आपको आइस्ड ब्लैक सेसम लाटे मिलेगा — जिसे 'नया माचा' कहा जा रहा है — जिसमें रोस्टेड ब्लैक सेसम और दूध के साथ एस्प्रेसो होता है।

उनका हॉट चॉकलेट बहुत ही स्वादिष्ट है, लेकिन मौसम को देखते हुए, आप उनका कोको लाइम सोडा, माचा कूलर या आइस्ड लीची पार्टी टी पीना चाह सकते हैं। पाइनएप्पल, ऑरेंज, युज़ू, लीची और तरबूज जैसे कई फ्रूटी फ्लेवर में रिफ्रेशिंग कोल्ड ब्रू भी हैं।

ट्रेडिशनल कॉफी पसंद करने वालों के लिए उनके एस्प्रेसो-बेस्ड ड्रिंक्स के बहुत सारे ऑप्शन होंगे, जिनमें मैकियाटो, कॉर्टाडो (सोडा शॉट और चॉकलेट के साथ सर्व किया जाता है), कैपुचीनो, लाटे, डर्टी लाटे, अमेरिकानो और मोचा शामिल हैं, ये तो बस कुछ नाम हैं।

ब्राउन बटर का खास ज़िक्र ड्रिंक्स सेक्शन में किया गया है, जिसमें ब्राउन बटर कैरामल लाटे है जिसमें समुद्री नमक का हल्का सा स्वाद है।

मैं आम, माचा और ओट मिल्क पीना नहीं चाहता था, लेकिन मैंगो माचा ने मुझे पूरी तरह से पसंद कर लिया। डिहाइड्रेटेड आम के टुकड़ों के साथ, यह एक मज़ेदार सिप है जो लाजवाब और फ्रूटी है।

रिफ्रेशिंग ड्रिंक्स की क्रिएटिव लाइन-अप

स्मैश्ड मैंगो ब्लू पी सोडा फ्लेवर और रंगों का एक रिफ्रेशिंग मिक्स है। इसे अपनी नेचुरल मिठास पके आम से, टैंगी किक ताज़े नींबू से और फ़िज़ी लिफ़्ट सोडा से मिलती है। ड्रिंक का शानदार पर्पल रंग बटरफ्लाई पी टी से आता है, जो इसे देखने में उतना ही आकर्षक बनाता है।

जब आप रमबाबा की कैस्कारा लेमन हनी आइस्ड टी का मज़ा ले सकते हैं, तो रेगुलर आइस्ड टी से क्यों संतुष्ट हों? पारंपरिक काढ़े का एक रिफ्रेशिंग विकल्प, कैस्कारा एक मिट्टी जैसी, मीठी, कॉफ़ी चेरी टी है। अगर आप कास्कारा को और एक्सप्लोर करना चाहते हैं, तो मेन्यू में ब्राइट और सिट्रसी कास्कारा ऑरेंज स्प्रिट्ज़, अदरक, लीची और नींबू वाला ज़ायकेदार कास्कारा जिंजर कूलर और आरामदायक हॉट कास्कारा हनी टी शामिल हैं।

एवोकैडो बुराटा सलाद, सुशी रोल्स और कम्फर्ट बेक्स

एवोकैडो बुराटा क्रंच एक पेट भरने वाला, मेन कोर्स के लायक सलाद है जो हेल्दी और पेट भरने वाला दोनों है। एवोकाडो के क्रीमी टुकड़ों को चेरी टमाटर, रसीले संतरे के वेजेज, केल और सफेद और काले तिल के साथ स्वादिष्ट बुराटा के साथ परोसा जाता है। इसे खट्टी रोटी के कुरकुरे स्लाइस के साथ परोसा जाता है।

बेक्ड कटैफी प्रॉन्स, जो नाज़ुक कुनाफा पेस्ट्री में लिपटे थे, उम्मीद के मुताबिक नहीं थे। हालांकि प्रॉन्स अच्छी तरह से पके हुए थे, लेकिन पेस्ट्री में सिग्नेचर क्रंच की कमी थी, जिससे डिश थोड़ी फीकी लग रही थी।

दूसरी तरफ, पेरूवियन चिकन पॉट पाई, बर्तन में एकदम आराम देने वाला था। इस लेयर्ड डिश में ब्रियोश ब्रेड, बेबी पालक, मुलायम चिकन और एक रिच पैन ग्रेवी होती है। आइसिंग पर चेरी की तरह, यह एक परतदार, सुनहरी पफ पेस्ट्री से सजाया गया है।

एवोकाडो क्रीम चीज़ रोल एक संतोषजनक बाइट देता है। एक सुशी रोल, यह एवोकाडो की वजह से बहुत ताज़ा और क्रीमी है और एक गिलास गर्म कॉफी के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।

पिज़्ज़ा में, क्लासिक मार्गेरिटा अपने ताज़े मोज़ेरेला, ऑलिव ऑयल और पारमेज़ान चीज़ के लिए सबसे अलग है।

पसंदीदा डेज़र्ट का एक शानदार स्पिन

इटली के सबसे पसंदीदा डेज़र्ट में से एक को तिरामिसू फ्रेंच टोस्ट में एक शानदार अपग्रेड मिलता है। यह सच में लोगों को पसंद आने वाला, रिच, आरामदायक और बहुत ही स्वादिष्ट है, जिसमें बटर ब्रियोश, एस्प्रेसो और मस्कारपोन चीज़ को मिलाकर तिरामिसू के स्वाद को फिर से बनाया गया है, लेकिन एक ट्विस्ट के साथ।

व्हाइट चॉकलेट शैंटिली के साथ एम्बे टर्मरिक क्रीम ब्रूली बहुत मज़ेदार है। एकदम सही कैरामलाइज़्ड चीनी की परत को तोड़ें और हल्दी से भरा रेशमी-स्मूद कस्टर्ड पाएं। क्रीमी व्हाइट चॉकलेट शैंटिली मिठास का सही टच देती है, जिससे यह एक यादगार फ़िनिश बन जाता है।