काली चाय जीवन में आपके स्वास्थ्य की मदद कर सकती है: अध्ययन

एक दैनिक कप चाय आपको जीवन में देर से बेहतर स्वास्थ्य का आनंद लेने में मदद कर सकती है, हालांकि यदि आप चाय पीने वाले नहीं हैं, तो अन्य चीजें हैं जिन्हें आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। कुंजी फ्लेवोनोइड्स है, जो प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले पदार्थ हैं जो कई सामान्य खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों जैसे कि काली और हरी चाय, सेब, नट्स, खट्टे फल, जामुन और बहुत कुछ में पाए जाते हैं।

वे लंबे समय से कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाने जाते हैं - हालांकि नए एडिथ कोवान विश्वविद्यालय (ईसीयू) के शोध से पता चलता है कि वे पहले की तुलना में हमारे लिए और भी बेहतर हो सकते हैं।

द हार्ट फाउंडेशन ने 881 बुजुर्ग महिलाओं (80 वर्ष की औसत आयु) के एक अध्ययन का समर्थन किया, जिसमें पाया गया कि यदि वे अपने आहार में उच्च स्तर के फ्लेवोनोइड्स का सेवन करती हैं, तो उनके पेट की महाधमनी कैल्सीफिकेशन (एएसी) के व्यापक निर्माण की संभावना बहुत कम थी।

एएसी उदर महाधमनी का कैल्सीफिकेशन है - शरीर की सबसे बड़ी धमनी जो हृदय से पेट के अंगों और निचले अंगों तक ऑक्सीजन युक्त रक्त की आपूर्ति करती है - और हृदय के दौरे और स्ट्रोक जैसे हृदय जोखिम का एक भविष्यवक्ता है।

यह देर से जीवन के मनोभ्रंश के लिए एक विश्वसनीय भविष्यवक्ता भी पाया गया है।

ईसीयू न्यूट्रिशन एंड हेल्थ इनोवेशन रिसर्च इंस्टीट्यूट के शोधकर्ता और अध्ययन के प्रमुख बेन पारमेंटर ने कहा कि फ्लेवोनोइड के कई आहार स्रोत थे, कुछ में विशेष रूप से उच्च मात्रा थी।

"अधिकांश आबादी में, खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का एक छोटा समूह - फ्लेवोनोइड्स में विशिष्ट रूप से उच्च - कुल आहार फ्लेवोनोइड सेवन में बड़ा योगदान देता है," उन्होंने कहा।

"मुख्य योगदानकर्ता आमतौर पर काली या हरी चाय, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, संतरे, रेड वाइन, सेब, किशमिश / अंगूर और डार्क चॉकलेट हैं।"

कई अलग-अलग प्रकार के फ्लेवोनोइड हैं, जैसे कि फ्लेवन-3-ओल्स और फ्लेवोनोल्स, जो अध्ययन से संकेत मिलता है कि एएसी के साथ भी संबंध है।

जिन प्रतिभागियों ने कुल फ्लेवोनोइड्स, फ्लेवन-3-ऑल्स और फ्लेवोनोल्स का अधिक सेवन किया था, उनमें 36-39 प्रतिशत व्यापक एएसी होने की संभावना कम थी।

काली चाय कुल फ्लेवोनोइड्स का अध्ययन दल का मुख्य स्रोत था और व्यापक एएसी की काफी कम बाधाओं से भी जुड़ा था।

चाय नहीं पीने वाले उत्तरदाताओं की तुलना में, प्रति दिन दो से छह कप पीने वाले प्रतिभागियों में व्यापक एएसी होने की संभावना 16-42 प्रतिशत कम थी।

हालांकि, फलों का रस, रेड वाइन और चॉकलेट जैसे फ्लेवोनोइड्स के कुछ अन्य आहार स्रोतों ने एएसी के साथ एक महत्वपूर्ण लाभकारी संबंध नहीं दिखाया।

हालांकि काली चाय अध्ययन में फ्लेवोनोइड्स का मुख्य स्रोत थी - संभवतः प्रतिभागियों की उम्र के कारण - पारमेंटर ने कहा कि लोग केतली को डाले बिना फ्लेवोनोइड्स से अभी भी लाभ उठा सकते हैं।

"उन महिलाओं में से जो काली चाय नहीं पीती हैं, उच्च कुल गैर-चाय फ्लेवोनोइड का सेवन भी धमनियों के व्यापक कैल्सीफिकेशन से बचाता है," उन्होंने कहा।

"इसका मतलब है कि काली चाय के अलावा अन्य स्रोतों से फ्लेवोनोइड्स एएसी के खिलाफ सुरक्षात्मक हो सकते हैं जब चाय का सेवन नहीं किया जाता है।"

Parmenter ने कहा कि यह महत्वपूर्ण था क्योंकि यह गैर-चाय पीने वालों को अभी भी अपने आहार में फ्लेवोनोइड्स से लाभान्वित करने की अनुमति देता है।

"अन्य आबादी या लोगों के समूहों में, जैसे कि युवा पुरुष या अन्य देशों के लोग, काली चाय फ्लेवोनोइड का मुख्य स्रोत नहीं हो सकती है," उन्होंने कहा।

"एएसी संवहनी रोग की घटनाओं का एक प्रमुख भविष्यवक्ता है, और यह अध्ययन फ्लेवोनोइड्स का सेवन दिखाता है, जो एएसी से बचा सकता है, ज्यादातर लोगों के आहार में आसानी से प्राप्त किया जा सकता है।"

न्यूज़ क्रेडिट :- लोकमत टाइम्स

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