ब्लैक बीन बर्गर आपके सप्ताह की शुरुआत करेगा

लाइफ स्टाइल : वेगन ब्लैक बीन बर्गर एक घर का बना मांस रहित और अंडा रहित बर्गर है। शाकाहारी ब्लैक बीन बर्गर एक त्वरित रेसिपी है। शाकाहारी ब्लैक बीन बर्गर हमारे परिवार की पसंदीदा घरेलू बर्गर रेसिपी में से एक है। शाकाहारी ब्लैक बीन बर्गर में वह सब कुछ है जो हम चाहते हैं, स्वस्थ लेकिन स्वादिष्ट। ये शाकाहारी ब्लैक बीन बर्गर काली बीन्स, चने के आटे और आलू, शिमला मिर्च और प्याज जैसी सब्जियों से बनाया गया है। बेहतरीन स्वाद के साथ अपनी भूख को संतुष्ट करें और इसे बनाना आसान है और 30 मिनट से भी कम समय में तैयार हो सकता है। यह मांस रहित और अंडा रहित बर्गर बिल्कुल लाजवाब है। मुझे लगता है कि किसी रेस्तरां में चीज़बर्गर खाने की बजाय मैं एक चीज़बर्गर खाना पसंद करूंगा।

सामग्री

बर्गर पैटीज़ के लिए

2 कप पकी और सूखी हुई ब्लैक बीन

1 उबला हुआ आलू (छिला हुआ)

½ कप चने का आटा

½ कप ब्रेड क्रम्ब्स

½ कप बारीक कटी शिमला मिर्च/ शिमला मिर्च

½ कप बारीक कटा हुआ प्याज

2 कलियाँ लहसुन बारीक कटी हुई

1-2 बड़े चम्मच नींबू का रस

1 चम्मच भुना जीरा पाउडर

1 छोटा चम्मच इटालियन मसाला (वैकल्पिक)

½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर/लाल शिमला मिर्च

नमक

1-2 बड़े चम्मच तेल

अन्य सामग्री

¼ कप शाकाहारी चिपोटल मेयो

½ कप शाकाहारी क्रीम चीज़

½ कप कटा हुआ प्याज

½ कप कटे टमाटर

½ कप पतली कटी हुई मूली

सलाद पत्ता

तरीका

बर्गर पैटीज़ के लिए

खाद्य प्रोसेसर में तेल को छोड़कर सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी गति पर ब्लेंड करें।

इसे ब्लेंडर से निकालकर 5-6 भागों में बांट लें और इसकी गोल पैटी बना लें.

नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उसमें तेल फैलाकर बर्गर पैटीज़ रखें और धीमी से मध्यम आंच पर दोनों तरफ से लगभग 10 मिनट तक पकाएं।

बर्गर पैटीज़ असेंबल करने और परोसने के लिए तैयार हैं।

कैसे परोसें या इकट्ठा करें

प्रत्येक बर्गर बन को क्षैतिज रूप से आधा काटें। बर्गर बन की सतह के प्रत्येक आधे हिस्से पर क्रीम चीज़ लगाएँ या फैलाएँ।

बन के निचले आधे हिस्से को साफ, सूखी जगह पर या प्लेट पर रखें, जिसमें पनीर फैला हुआ हिस्सा ऊपर की ओर हो।

एक सलाद पत्ता, प्याज के टुकड़े, टमाटर के टुकड़े, कटी हुई मूली, तैयार बर्गर पैटी रखें और ऊपर शाकाहारी चिपोटल मेयो डालें, बन के ऊपरी आधे हिस्से को पनीर फैला हुआ भाग नीचे की ओर करके ढकें और हल्के से दबाएं।

अब आपका वेगन ब्लैक बीन्स बर्गर तैयार है। आप बर्गर को केचप, मस्टर्ड सॉस और फ्रेंच फ्राइज़, ताज़ा जूस के साथ परोस सकते हैं और आनंद ले सकते हैं।