ब्लैक बीन और कॉर्न क्वेसाडिलस रेसिपी
ब्लैक बीन और कॉर्न क्वेसाडिला एक ऐसा स्नैक है जिसे कोई भी ज़रूर खाना चाहेगा। मोनिटरी चीज़ और स्वीट बेबी कॉर्न से भरा यह एक अनोखा स्नैक है। लोग आमतौर पर क्वेसाडिला को उसके कुरकुरे टेक्सचर और बेहतरीन फिलिंग के कारण खाना पसंद करते हैं। क्वेसाडिला की यह कॉन्टिनेंटल रेसिपी बनाना बहुत आसान है। इसमें ब्लैक बीन्स की फिलिंग है। ब्लैक बीन्स आपको बहुत लंबे समय तक तृप्त महसूस कराती है। आप इस स्नैक को नाश्ते में बना सकते हैं क्योंकि यह आपको पूरे दिन भूख को नियंत्रित करने में मदद करेगा। यह एक हेल्दी और स्वादिष्ट स्नैक है क्योंकि ब्लैक बीन्स फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। साथ ही, इस स्नैक की फिलिंग बहुत ही आकर्षक होती है। आप डिनर या लंच पार्टी आयोजित करते समय भी इस शानदार स्नैक को बना सकते हैं और अपने दोस्तों और परिवार को अपने कुकिंग स्किल्स से आश्चर्यचकित कर सकते हैं। इस स्वादिष्ट स्नैक को बनाने में मुश्किल से आधा घंटा लगेगा। इस स्नैक को बनाने में ज़्यादा मेहनत की ज़रूरत नहीं होती है। इसे बनाने में इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री आसानी से मिल जाती है। चरणों का ध्यानपूर्वक पालन करें और अपने दोस्तों और परिवार के लिए शाम के नाश्ते के रूप में इस स्नैक को बनाएँ। आवश्यकतानुसार मिर्च के टुकड़े
4 टॉर्टिला
1/2 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर
1/2 कप बारीक कटा हुआ प्याज
1/2 कप सूखा हुआ, धुला हुआ काला बीन्स
1 कप कटा हुआ मोंटेरी जैक चीज़
1 बड़ा चम्मच मक्खन
2 बड़ा चम्मच साल्सा सॉस
1/2 कप सूखा हुआ बेबी कॉर्न
1 छोटा चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयलचरण 1
इस स्वादिष्ट स्नैक को बनाने के लिए, सबसे पहले, एक मध्यम आकार का सॉस पैन लें और इसे मध्यम आँच पर रखें। फिर, इसमें थोड़ा तेल डालें और इसे गर्म होने दें। अब, पैन में कटे हुए प्याज डालें और नरम होने तक थोड़ी देर तक पकाएँ। उसके बाद, बेबी कॉर्न के साथ काली बीन्स डालें और अगले 2 मिनट तक पकाएँ। इसके बाद, पैन में साल्सा सॉस, चीनी, लाल मिर्च के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पकने के बाद, आँच बंद कर दें और एक तरफ रख दें।
चरण 2
अब, एक और बड़े आकार का कड़ाही लें और इसे धीमी आँच पर रखें। फिर, इसमें थोड़ा मक्खन पिघलाएँ और इसके ऊपर एक टॉर्टिला रैप रखें। फिर, इसके ऊपर पनीर की एक परत फैलाएँ। उसके बाद, तैयार किए गए कॉर्न और बीन मिश्रण की एक और परत फैलाएं। फिर, मिश्रण को दूसरे टॉर्टिला रैप से ढक दें। पलटें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। रैप को 4 बराबर भागों में विभाजित करें और उन्हें एक सर्विंग प्लेट में ट्रांसफर करें। इसी तरह, बचे हुए टॉर्टिला रैप के साथ भी ऐसा ही करें और गर्म परोसें। आपके क्वेसाडिला तैयार हैं।
