ब्रेकफास्ट के लिए परफेक्ट है बेसन वडी

बेसन वड़ी

सामग्री: 1 कटोरी बेसन, 1 कटोरी दूध, 1 कटोरी नारियल कद्दूकस किया हुआ (थोड़ा-सा अलग रखें, सजाने के लिए), 3/4 कप घी, 2 कटोरी शक्कर.

विधि: सभी सामग्री को अच्छी तरह मिक्स करें, ताकि गुठलियां न बनने पाएं. इस मिश्रण को पैन में डालकर धीमी आंच पर भून लें. जब कड़ाही घी छोड़ने लगे, तो इसे चिकनाई लगी थाली पर थपथपाकर फैलाएं. ठंडा होने पर मनचाहे आकार में काट लें. कद्दूकस किए नारियल से सजाकर सर्व करें.