Bengaluru बार को 2024 के लिए भारत का सर्वश्रेष्ठ बार नामित किया गया

Bengaluru: 2024 के लिए एशिया के 50 सर्वश्रेष्ठ बार की पूरी सूची हाल ही में हांगकांग Hong Kong में एक पुरस्कार समारोह में लाइव घोषित की गई। इसमें बार लियोन (हांगकांग), जेस्ट (सियोल) और जिगर एंड पोनी (सिंगापुर) शीर्ष पर रहे। पिछले साल के विपरीत, 2024 की सूची में केवल एक भारतीय बार शामिल है। द लीला पैलेस बेंगलुरु के अंदर स्थित ZLB23 को 40वां स्थान दिया गया है। क्योटो से प्रेरित इस स्पीकेसी को 2024 के लिए भारत में सर्वश्रेष्ठ बार नामित किया गया है। ZLB23 तक पहुँचने के लिए, किसी को बगीचे की जगह से होकर गुजरना पड़ता है, होटल की व्यस्त रसोई को पार करना पड़ता है और सर्विस लिफ़्ट की सवारी करनी पड़ती है। विजेता की घोषणा में आगे बताया गया है, "एक प्रतिष्ठित शहर के होटल में होने के बावजूद, ZLB23 अपने भारी मखमली पर्दों और क्रिस्टल झूमरों के साथ गोपनीयता का माहौल बनाए रखता है, जो निषेध-युग के आकर्षण को दर्शाता है। इस जीवंत भूमिगत बार के अंदर, जैज़ बैंड एक जीवंत माहौल बनाते हैं, जहाँ मेहमान छोटे-छोटे बाइट और सावधानीपूर्वक तैयार किए गए कॉकटेल का आनंद लेते हैं। बार सुपरवाइजर प्रियंका मोंडल जापानी ओल्ड फ़ैशन जैसे पेय पदार्थों के साथ अपनी रचनात्मकता का प्रदर्शन करती हैं, जिसमें जापानी व्हिस्की को घर के बने सौंफ़ के सिरप और शिसो नेग्रोनी के साथ मिलाया जाता है, जिसे एक क्लासिक जापानी ट्विस्ट के साथ बढ़ाया जाता है।"

एक और भारतीय उपलब्धि का जश्न मनाया जाना है। इस कार्यक्रम में, यांगडुप लामा को रोकू इंडस्ट्री आइकन अवार्ड 2024 का विजेता घोषित किया गया। वे नई दिल्ली के बेहद प्रशंसित बार, साइडकार के पीछे की ताकत हैं। घोषणा में उल्लेख किया गया है कि "शिल्प, कहानी कहने और स्थानीय सामग्री और लिकर की गहरी समझ वे स्तंभ हैं जिन पर लामा ने अपने स्थानों में कॉकटेल संस्कृति का निर्माण किया है"। इसने "रचनात्मक कॉकटेल Cocktail बनाने के प्रति उनकी प्रतिबद्धता, भारत में बार क्षेत्र को पेशेवर बनाने की उनकी इच्छा और अपने देश में अधिक प्रगतिशील कार्य वातावरण के लिए उनकी दृष्टि" की भी सराहना की।

पिछले सप्ताह, एशिया के सर्वश्रेष्ठ बार की विस्तारित सूची की घोषणा की गई, जिसमें 51 से 100 तक की रैंकिंग दी गई। इसमें चार भारतीय बार शामिल थे। बॉम्बे कैंटीन (मुंबई) को 59वां स्थान मिला, लेयर (नई दिल्ली) को 68वां स्थान मिला, उसके बाद साइडकार (नई दिल्ली) को 84वां स्थान मिला और होम (नई दिल्ली) को 96वां स्थान मिला। पूरा लेख पढ़ने के लिए यहां क्लिक करें।

पिछले साल, साइडकार Sidecar (नई दिल्ली) को भारत का सर्वश्रेष्ठ बार नामित किया गया था। एशिया के 50 सर्वश्रेष्ठ में शामिल अन्य भारतीय बार थे बॉम्बे कैंटीन (मुंबई), लिविंग रूम बाय मास्क (मुंबई) और कोपिटास (बेंगलुरु)। 2023 की सूची और रैंकिंग के बारे में अधिक जानकारी यहाँ पाएँ।

यहाँ 2024 के लिए एशिया के 50 सर्वश्रेष्ठ बार की पूरी सूची दी गई है:

1. बार लियोन, हांगकांग

2. जेस्ट, सियोल

3. जिगर एंड पोनी, सिंगापुर

4. कोआ, हांगकांग

5. बार बेनफिडिच, टोक्यो

6. नटमेग एंड क्लोव, सिंगापुर

7. बीकेके सोशल क्लब, बैंकॉक

8. पेनरोज़, कुआलालंपुर

9. आर्गो, हांगकांग

10. द ऑब्रे, हांगकांग

11. वर्टू, टोक्यो

12. द कॉकटेल क्लब, जकार्ता

13. वेस्पर, बैंकॉक

14. होप एंड सेसम, ग्वांगझोउ

15. सागो हाउस, सिंगापुर

16. नाइट हॉक, सिंगापुर

17. डार्कसाइड, हांगकांग

18. महानियोम कॉकटेल बार, बैंकॉक

19. द सेवरी प्रोजेक्ट, हांगकांग

20. बार चाम, सियोल

21. बार अस, बैंकॉक

22. सेंट रेजिस बार, मकाऊ

23. एसजी क्लब, टोक्यो

24. पेनिसिलिन, हांगकांग

25. ऑफट्रैक, सिंगापुर

26. क्विनरी, हांगकांग

27. पंतजा, जकार्ता

28. क्राफ्टरूम, ओसाका

29. स्मोक एंड बिटर्स, हिरिकेतिया

30. वेंडर, ताइचुंग

31. नेटिव, सिंगापुर

32. ओरिजिन बार, सिंगापुर

33. द क्यूरेटर, मनीला

34. द बेलवुड, टोक्यो

35. एनालॉग इनिशिएटिव, सिंगापुर

36. बार ट्रिगोना, कुआलालंपुर

37. बार मूड, ताइपे

38. एम्प्लॉइज ओनली, सिंगापुर

39. बार्क, काठमांडू

40. जेडएलबी23, बेंगलुरु

41. रेका, कुआलालंपुर

42. फुरा, सिंगापुर

43. सीएमवाईके, चांग्शा

44. द पब्लिक हाउस, ताइपे

45. मोस्टली हार्मलेस, हांगकांग

46. एलिस, सियोल

47. द हाफलिंगटन, हनोई

48. ले चैंबर, सियोल

49. एटलस, सिंगापुर

50. पाइन एंड कंपनी, सियोल