चीकू खाने के फायदे, उपयोग, न्यूट्रिशन और साइड इफेक्ट

पीनट बटर को घर में भी बना सकते हैं और मार्केट से भी खरीद सकते हैं लेकिन मार्केट से खरीदे हुए प्रोडक्ट की अपेक्षा यदि आप घर पर बनाते हैं तो वो काफी अच्छा होता है क्योंकि उसमें प्रिजर्वेटिव्स (Preservatives) नहीं होते।

पीनट बटर खाने के फायदे (Peanut Butter Benefits in Hindi)

जानते है पीनट बटर के फायदो (Peanut Butter ke Fayde) के बारे मे।

1. प्रोटीन का है मुख्य सोर्स

पीनट बटर में काफी अधिक मात्रा में प्रोटीन होता है जो कि मसल्स बिल्डिंग और फैट गेन स्टेज में काफी काम करता है। 100 ग्राम पीनट बटर में….

कार्बोहाइड्रेट : 20 Gm (कुल कैलोरी का 13 प्रतिशत हिस्सा)

प्रोटीन : 25 Gm (कुल कैलोरी का 15 प्रतिशत हिस्सा)

फैट : 50 Gm (कुल कैलोरी का 72 प्रतिशत हिस्सा)

होता है। इसमें लगभग 25 प्रतिशत प्रोटीन होता है। ये काफी अच्छा प्लांट बेस्ड प्रोटीन सोर्स है।

2. हेल्दी फैट का है सोर्स

एक चम्मच पीनट बटर में लगभग 100 कैलोरी होती है लेकिन ये मोनो-अनसैचरेटेड फैट के रूप में होती है। इसमें सैचरेटेड फैट भी पाया जाता है जो कि हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल और हार्ट डिसीज का कारण बन सकता है।

पीनट में पाए जाने वाले मोनो-अनसैचरेटेड फैट ह्यूमन बॉडी के लिए काफी फायदेमंद हैं जो लोगों को हार्ट डिसीज, फैट लॉस और ओवसिटी के खतरे से लड़ने में काफी मदद करते हैं।

3. पेट भरा रहता है

मूंगफली के कंटेन्ट के कारण पीनट बटर पेट को काफी जल्दी पेट भरने वाला स्नैक है। ये क्रेविंग को रोकने में काफी मदद करता है जिससे आप काफी कम खाना खाते हैं और वजन कम करने में मदद मिलती है।

पीनट बटर (Peanut Butter in hindi) में कुछ लिनोलिक एसिड, जरूरी ओमेगा-6 (Omega 6) फैटी एसिड भी होते हैं जिसकी हाई न्यूट्रिशन वेल्यु शरीर को काफी ताकत प्रदान करती है।

4. काफी मात्रा में विटामिन्स और मिनरल्स मौजूद हैं

पीनट बटर में हेल्दी मिनरल्स और विटामिन काफी अधिक मात्रा में पाए जाते हैं जो कि हमारे शरीर की ग्रोथ के लिए काफी जरूरी होते हैं।

100 ग्राम पीनट बटर में...

विटामिन ई : 45% आरडीए

मैग्नीशियम : RDA का 39%

विटामिन बी 6 : RDA का 27%

फोलेट : RDA का 18%

कॉपर : RDA का 24%

मैंगनीज : RDA का 73%

विटामिन बी 3 (नियासिन): RDA का 67%

(RDA-Recommended Dietary Allowance)

साथ ही साथ ये विटामिन बी5, जिंक, आयरन, पौटेशियम और सेलेनियम में भी काफी हाई होता है, जो हमारे शरीर के लिए काफी जरूरी हैं।

5. ब्लड शुगर नहीं बढ़ाता

ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रीशन (British Journal of Nutrition) के एक आर्टिकल के मुताबिक, सुबह मूंगफली या पीनट बटर खाने से पूरे दिन आपका ब्लड शुगर कंट्रोल रह सकता है।

जर्नल ऑफ इंटरनल मेडिसिन की एक रिपोर्ट के मुताबिक पीनट बटर खाने से ब्लड शुगर कंट्रोल इसलिए भी रहता है क्योंकि इसमें काफी मात्रा मैग्नीशियम पाया जाता है। इसकी एक सर्विंग यानि लगभग 28 पीनट में एक दिन की मैग्नीशियम की दैनिक आवश्यकता का 12 प्रतिशत हिस्सा होता है।