ब्राउन ब्रेड को ब्रेक फास्ट में लेने के फायदे

नई दिल्ली। हमारी तेज़-तर्रार दुनिया में, हम केवल वही खाना चाहते हैं जो आसानी से उपलब्ध है, लेकिन अगर विविधता हो तो क्या फायदा? जैसे जब हम बच्चे थे तो ब्रेड, पास्ता, मैगी नूडल्स आदि होते थे। तब हमें इसकी आदत नहीं थी। अब हम स्वयं व्यस्त हैं और इन विकल्पों में से सबसे तेज़ विकल्प चुनते हैं।
उनमें से एक ब्रेड है जिसका उपयोग सैंडविच, पकोड़ा ब्रेड, दही वड़ा, शायर ब्रेड और अन्य ब्रेड जो हमें पसंद है, बनाने के लिए किया जा सकता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सफेद ब्रेड बनाने में 50% आटे का उपयोग किया जाता है? इसे लंबे समय तक खराब होने से बचाने के लिए इसमें प्रिजर्वेटिव भी मिलाए जाते हैं।हालाँकि, इसके दुष्प्रभाव भी हैं और मोटापा और मधुमेह जैसी गंभीर बीमारियाँ विकसित होने का खतरा है। ऐसे में आप सुबह के समय केवल गेहूं से बनी काली रोटी का उपयोग कर सकते हैं। आइए सबसे पहले समझते हैं कि ब्राउन ब्रेड क्या है और इसका हमारे शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है।

ब्राउन ब्रेड क्या है?
काली रोटी केवल गेहूं से बनाई जाती है। क्योंकि इसे भारी मात्रा में संसाधित नहीं किया जाता है, इसलिए यह पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है। यह विटामिन, आयरन, मैग्नीशियम, जिंक, फाइबर और अन्य खनिजों से भरपूर है। इस भोजन को खाने से आपके रक्त शर्करा या कोलेस्ट्रॉल का स्तर नहीं बढ़ेगा।

नाश्ते में ब्राउन ब्रेड खाने के फायदे
कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में रखें
अगर आप अक्सर नाश्ते में ब्राउन ब्रेड खाते हैं तो आपका कोलेस्ट्रॉल लेवल नहीं बढ़ेगा।

शुगर पर नियंत्रण रखें
ब्राउन ब्रेड में मौजूद फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह ग्लूकोज के अवशोषण को धीमा करके काम करता है। इसे मधुमेह रोगी भी खा सकते हैं।

ऊर्जा
ब्राउन ब्रेड कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होती है जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करती है। इसके अलावा, कार्बोहाइड्रेट शरीर में कई कार्यों का समर्थन करते हैं।

पुष्टिकर
इसके अलावा, ब्राउन ब्रेड कई पोषक तत्वों से भरपूर होती है जो शरीर को पोषण देते हैं, जैसे फोलिक एसिड, जिंक, मैग्नीशियम, विटामिन ई और बी6।