भुना चना खाने के फायदे, मसल्स स्ट्रांग करने से वजन कम करने तक

1. न्यूट्रिशन में हाई (Roasted Chana Nutrition Profile)

भुना हुआ चना हेल्दी स्नैक्स में से एक है। आपका इसका सेवन दिन में किसी भी समय कर सकते हैं। फाइबर और प्रोटीन में हाई होने के कारण इसके सेवन से देर तक आपका पेट भरा रहता है। इसे खाने से स्नैकिंग की क्रेविंग और एक्स्ट्रा कैलोरी के सेवन से बचने में मदद मिलती है।

इसमें कई प्रकार के न्यूट्रिशन होते हैं। इसलिए इसे बेस्ट स्नैक माना जाता है। इसकी 100 ग्राम सर्विंग की न्यूट्रिशन वैल्यू इस प्रकार है।

कैलोरी : 355 kcal

कार्बोहाइड्रेट : 58.58g

प्रोटीन : 18.64g

फाइबर : 16.8g

फैट : 6.26g

शुगर : 10.33g

सोडियम : 852mg

कोलेस्ट्रॉल : 0mg

पोटेशियम : 845 mg

2. डाइजेशन इम्प्रूव करे (Improves digestive health)

वजन घटाने के लिए भुने हुए चने का सेवन करना बहुत फायदेमंद है। इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है। लेकिन यह फाइबर अच्छे डाइजेशन को बनाए रखने के लिए जरूरी होता है।

NCBI की तरफ से पब्लिश रिसर्च के मुताबिक, डाइट्री फाइबर पेट में डाइजेस्ट नहीं होता बल्कि ये भोजन को आगे बढ़ाने में मदद करता है। इसके सेवन से कब्ज नहीं होती और बॉउल मूवमेंट अच्छा होता है।

3. हार्ट हेल्थ के लिए अच्छा (Good for cardiac health)

भुना हुआ चना मैंगनीज (Manganese), फोलेट (Folate), फास्फोरस और तांबे (Phosphorus and copper) जैसे ट्रेस तत्वों का अच्छा सोर्स होता है।

एनसीबीआई पर प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार ये सभी तत्व हार्ट की समस्या के जोखिम को कम करते हैं। ये तत्व शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली / इम्यूनिटी बढ़ाने में भी मदद करते हैं।

4. वजन कम करने में मददगार (Can help lose weight)

वजन कम करने के लिए ऐसे फूड का सेवन करना चाहिए, जो फाइबर और प्रोटीन में हाई हो और कैलोरी में कम हों। भुना हुआ चना इस कैटेगरी में एकदम फिट बैठता है। इसलिए इसका सेवन आप वजन घटाने के लिए कर सकते हैं।

इसका सेवन करने से आप लंच और शाम के स्नैक्स में कम भोजन का सेवन करेंगे। इतना ही नहीं इसे खाने से डिनर में भी आप कम कैलोरी लेंगे। इसके सेवन की सबसे अच्छी बात यह है कि यह कम कैलोरी में पेट भर देता है।

5. हड्डियां मजबूत करें (Helpful in strengthening bones)

रोस्टेड चने का सेवन हड्डियों को मजबूत करने के साथ इन्हें हेल्दी रखने में भी मदद करता है। इसका कारण है भुना हुआ चना महत्वपूर्ण तत्वों का अच्छा सोर्स है, जो हड्डियों की बीमारियों से दूर रखता है।

एनसीबीआई द्वारा पब्लिश स्टडी के मुताबिक भुने चने में मौजूद तांबा, मैंगनीज और फास्फोरस शरीर की हड्डियों को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह जोड़ों के दर्द को भी रोकने में मदद करते हैं।

6. अन्य फायदे (Other benefits)

प्रोटीन का सोर्स होने के कारण कम कैलोरी में अधिक प्रोटीन ले सकते हैं।

भुने चने का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे डायबिटिक पैशेंट को भी सेवन करने की सलाह दी जाती है।

इसमें मौजूद फास्फोरस ब्लड प्रेशर को रेगुलरेट करने में मदद करता है।

सेलेनियम का अच्छा सोर्स होने के कारण यह कुछ प्रकार के कैंसर से बचाव में भी मदद करता है।