रामदाना खाने के फायदे

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। Ramdana For Diabetes: मौजूदा दौर में लोगों की बदलती हुई लाइफस्टाइल और फूड हैबिट्स उनके बर्बादी की वजह बनती जा रही है. इसी वजह से भारत समेत पूरी दुनिया में डायबिटीज जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा लगातार बढ़ रहा है. मधुमेह रोगियों की सबसे बड़ी समस्या होती है कि आखिर ब्लड शुगर लेवल (Blood Sugar Level) को कैसे कंट्रोल किया जाए. ऐसा न करने गंभीर स्थिति पैदा कर सकती है. शुगर पेशेंट अगर अपने खाने-पीने पर कंट्रोल न कर पाते हैं तो धीरे-धीरे उनका शरीर खोखला होने लगता है. भारत के मशहूर न्यूट्रिशन एक्सपर्ट 'निखिल वत्स' (Nikhil Vats) ने ZEE NEWS को बताया कि रामदाना (Ramdana) खाने से शुगर लेवल को नियंत्रण में लाया जा सकता है.

रामदाना खाने के फायदे

रामदाना (Ramdana) सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है, इसे राजगिरा (Rajgira), चौलाई (Chaulai) या अमरनाथ (Amaranth) के नाम से भी जाना जाता है. बचपन में आपने रेलवे स्टेशन या बस स्टैंड पर रामदाने के लड्डू जरूर खाए होंगे, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसकी मदद से ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल भी किया जा सकता है?

डायबिटीज के मरीज जरूर खाएं रामदाना

रामदाना एक ग्लूटेन-फ्री अनाज है, इसे कैल्शियम, प्रोटीन और फाइबर का रिच सोर्स माना जाता है, इसमें किसी दूसरे अना के मुकाबले ज्यादा लाइसिन पाया जाता है. मधुमेह के मरीजों के लिए फाइबर का सेवन बेहद जरूरी है. इसलिए उन्हें रामदाना जरूर खाना चाहिए. इससे न सिर्फ डायबिटीज में राहत मिलती है, बल्कि इससे मोटापा भी कम किया जा सकता है.

रामदाना को हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला अनाज माना जाता है, इसलिए हेल्थ एक्सपर्ट इसे गेहूं जैसे लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों के साथ खाने की सलाह देते हैं. इसे खाने से काफी देर तक पेट भरा हुआ लगता है और ज्यादा भोजन करने की जरूरत महसूस नहीं होती.

इस तरह खाएं रामदान

- आप रामदाना के कटलेट बनाकर खा सकते हैं. ये डायबिटीज के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद है. अगर चाहें तो गेंहू के आटे के साथ मिक्स कर लें और इसकी टिक्की बनाकर खा लें.

- अगर आपको बिस्किट खाने का शौक है तो रामदाने की कुकीज काफी पसंद की जाती है. इसे घर में तैयार करना बेहद आसान है. इसके लिए रामादाना और गेंहूं के आटे में किशमिश, गाजर अदरक, बेकिंग पाउडर मिलाकर अवन में कुकीज बेक कर लें.