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डिनर में हम में से ज्यादातर लोग चावल (rice) खाना पसंद करते हैं, क्योंकि यह हल्का भोजन है और पचने में भी आसान होता है। वहीं रात में सोने से पहले दूध का सेवन (milk intake) भी सभी करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं, आप अलग-अलग समय पर इनका साथ में सेवन करने के बजाए, दूध और चावल का साथ में भी सेवन कर सकते हैं? जी हां, आपने बिल्कुल सही पढ़ा! दूध और चावल का कॉम्बिनेशन न सिर्फ खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है, बल्कि इससे सेहत को कई लाभ मिलते हैं। आपको बता दें, कि हम खीर खाने के बात नहीं कर रहे हैं, बल्कि उबले चावलों को दूध में मिलाकर खाने फायदों के बारे में बता रहे हैं।
दूध और चावल दोनों ही पोषक तत्वों का पावरहाउस हैं। दूध में प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन बी, डी जैसे जरूरी पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में मौजूद होते हैं। वहीं चावल डाइट्री फाइबर का बेहतरीन स्रोत हैं। वहीं पके हुए चावल भी थायमिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन, विटामिन बी 5, 6, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, मैंगनीज, फॉस्फोरस, पोटैशियम, जिंक और सोडियम से भरपूर होते हैं। यह कॉम्बिनेशन न सिर्फ शरीर को जरूर पोषण प्रदान करने में मदद करता है, बल्कि अनेक स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है।
दूध और चावल खाने के फायदे
1 नींद आती है अच्छी: रात में चावल और दूध का सेवन करने से आपको रात में नींद अच्छी आती है, यह मस्तिष्क को शांत करता है और आपको आरामदायक महसूस कराता है।
2 हड्डियां बनाए मजबूत: कैल्शियम से भरपूर यह कॉम्बिनेशन हड्डियों के लिए बहुत लाभकारी है। यह हड्डियों को मजबूत बनता है और जोड़ों में दर्द आदि की समस्या को दूर करता है। साथ ही इससे हड्डियों में फ्रेक्चर के जोखिम को भी कम करता है।
Rani Sahu
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