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लीची एक रसीला फल है जोकि गर्मियों के सीजन में पाया जाता है. लीची में विटामिन सी, कॉपर, पोटेशियम जैसे एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं. अगर आप लीची का सेवन करते हैैं तो इससे आपका हार्ट, डाइजेशन, वायरल इंफेक्शन और आंखें हेल्दी बनी रहती हैं.
ऐसे में आज हम आपके लिए लीची शरबत बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. गर्मियों में लीची शरबत पीने से आपकी इम्यूनिटी बूस्ट होती है. इसके साथ ही इससे आप डिहाइड्रेशन की समस्या से भी बचे रहते हैं. लीची शरबत टेस्टी में भी काफी मजेदार लगता है.
लीची शरबत कैसे बनाएं?
लीची शरबत बनाने के लिए आप सबसे पहले लीची लें. फिर आप इनको छीलकर गूदा निकालकर एक बाउल में डालें. इसके बाद आप एक मिक्सर जार में लीची का गूदा डालें. फिर आप इसमें पुदीना पत्ती, चीनी और काला नमक डालें. इसके बाद आप इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए स्मूद पीस लें.
फिर आप एक छननी की मदद से लीची का रस छानकर निकाल लें. इसके बाद आप इसको फ्रिज में थोड़ी देर तक ठंडा होने के लिए रख दें. अब आपका लीची का ठंडा-ठंडा शरबत बनकर तैयार हो चुका है. फिर आप इसको एक सर्विंग गिलास में ऊपर से 2-3 आइस क्यूब्स डालकर सर्व करें.
लीची शरबत बनाने की आवश्यक सामग्री-
1 कप लीची
स्वादानुसार चीनी
1 नींबू
6-8 पुदीना पत्ती
1/2 टी स्पून काला नमक
5-6 आइस क्यूब्स
2 गिलास पानी
Deepa Sahu
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