स्वाद से भरपूर चुकंदर का रायता, जानें रेसिपी

लाइफस्टाइल: गर्मियों में हमेशा कुछ ठंडा खाने का मन करता है। तो यहां चुकंदर रायता रेसिपी है जो न केवल आपको ठंडक पहुंचाती है बल्कि आपके स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अच्छी है। इसे बनाना बहुत आसान है और बहुत स्वादिष्ट भी. इसे केवल कुछ सामग्रियों की आवश्यकता होती है और इसलिए इसे तैयार करना आसान है।

सामग्री:

2 कटे हुए चुकंदर

3/4 चम्मच मिर्च मसाला पाउडर

नमक आवश्यकतानुसार

3/4 चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर

3 कप दही

पुदीने की पत्तियों की 2 टहनी

तरीका:

इस स्वादिष्ट चुकंदर का रायता बनाने के लिए चुकंदर को भाप में या उबाल लें और पूरी तरह नरम होने तक पकाएं।

चुकंदर को छीलकर काट लें और एक तरफ रख दें।

- फिर दही को एक बाउल में डालें और इसमें भुना जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें.

सामग्री को तब तक अच्छी तरह हिलाएं जब तक कि दही चिकना न हो जाए और मसाले मिल न जाएं।

- फिर दही में कटे हुए चुकंदर डालें और चलाते रहें.

कटोरे को ठंडा होने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। पुदीने की पत्तियों से सजाकर चुकंदर के रायते का आनंद लें।