चुकंदर प्याज रायता रेसिपी

पराठे या चीले के साथ खाने के लिए झटपट और सुकून देने वाली रेसिपी की चाहत है? तो घर पर आसानी से उपलब्ध कुछ सामग्रियों से कुछ ही मिनटों में बनने वाला यह आसान चुकंदर प्याज रायता ट्राई करें। दही, मसालों, जड़ी-बूटियों और प्याज से बना यह तड़का आधारित रायता गर्मियों के लिए एक बेहतरीन व्यंजन है। इसे आज ही ट्राई करें और नीचे दिए गए कमेंट सेक्शन में हमें अपना अनुभव बताएं।

2 कप दही

2 लाल मिर्च

आवश्यकतानुसार नमक

1 चम्मच जीरा पाउडर

4 लहसुन की कलियाँ

2 प्याज

1 कप कद्दूकस किया हुआ चुकंदर

1 मुट्ठी करी पत्ता

थोड़ी सी काली मिर्च

1 बड़ा चम्मच सरसों का तेलचरण 1 सब्ज़ियों को काटकर कद्दूकस कर लें

इस रायते को बनाने के लिए चुकंदर को धोकर कद्दूकस कर लें और प्याज़ को काट लें।

चरण 2 दही को मसालों के साथ फेंटें

इसके बाद, दही को एक बड़े कटोरे में लें और उसमें जीरा पाउडर, काली मिर्च, नमक डालकर अच्छी तरह फेंट लें और कद्दूकस किया हुआ चुकंदर डालें।

चरण 3 इसे अच्छे से परोसें

इसके बाद, एक छोटा पैन लें और उसमें तेल डालें, करी पत्ता, साबुत लाल मिर्च, लहसुन और प्याज डालें, इसे अच्छे से भूनें और इसे दही के ऊपर डालें और पराठे और चीले के साथ परोसें।