चुकंदर चपाती रेसिपी

अगर आप अपनी नियमित चपाती में कुछ स्वादिष्ट जोड़ना चाहते हैं, तो आपको अपनी चपाती मेन्यू लिस्ट में चुकंदर की चपाती को शामिल करना चाहिए। यह बनाने में आसान रेसिपी सरल सामग्री का उपयोग करके बनाई गई है जो आपकी रसोई में आसानी से उपलब्ध है जैसे चुकंदर, तिल, गेहूं का आटा और मसालों का मिश्रण। इस हेल्दी रेसिपी को अपनी पसंद की किसी भी करी के साथ खाएँ और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें। इस बेहतरीन रेसिपी को बनाने का एक फायदा यह है कि इसे कुछ ही मिनटों में बनाया जा सकता है। गेम नाइट्स, किटी पार्टी और बुफे के दौरान अपने परिवार और दोस्तों को यह स्वादिष्ट रेसिपी परोसें।

1 कप चुकंदर

आवश्यकतानुसार पानी

1/2 चम्मच हल्दी

1 चम्मच मिर्च पाउडर

2 चुटकी हींग

1/2 चम्मच नमक

2 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल

2 बड़े चम्मच तिल

1 चम्मच धनिया पाउडर

1 कप साबुत आटाचरण 1

सबसे पहले चुकंदर को धोकर साफ कर लें। मध्यम आंच पर एक पैन रखें, इसमें पर्याप्त पानी और चुकंदर डालें। चुकंदर को तब तक उबालें जब तक वह नरम न हो जाए। चुकंदर को छीलकर कद्दूकस कर लें। इसे तब तक के लिए अलग रख दें जब तक कि आपको फिर से इसकी ज़रूरत न पड़े।

स्टेप 2

अब एक गहरे कटोरे में तिल डालें, फिर कद्दूकस किया हुआ चुकंदर, 4 चम्मच रिफाइंड तेल, साबुत आटा, मिर्च पाउडर, नमक, धनिया पाउडर और हींग डालें। इस मिश्रण में पर्याप्त पानी डालें और इसे चिकना आटा गूंथ लें।

स्टेप 3

तैयार आटे को छोटे-छोटे बॉल जैसे हिस्सों में बाँट लें और उन्हें बेलन की मदद से चपटा कर लें। उन्हें चपाती के आकार का गोला बना लें। मध्यम आँच पर एक तवा रखें और उस पर तैयार चपाती डालें।

स्टेप 4

जब तक आपको चपाती के दोनों तरफ भूरे रंग के धब्बे न दिखाई दें, तब तक पकाएँ। चपाती पक जाने के बाद, इसे गरमागरम परोसना सबसे अच्छा है।