Beetroot Apple Soup Recipe:बच्चों को स्वाद आएगा पसंद

Beetroot Apple Soup Recipe: आजकल कई लोग खून की कमी से जूझते हैं. इसकी वजह से उन्हें कई तरह की परेशानियों का सामना करना पड़ता है. खून की कमी को दूर करने के लिए चुकंदर खाना बहुत फायदेमंद रहता है. अनेक पोषक तत्‍वों से युक्‍त चुकंदर को खाने में बच्‍चे आनाकानी करते हैं. इसलिए आज हम आपके लिए चुकंदर-सेब के सूप की टेस्‍टी रेसिपी लेकर आए हैं. ये इतनी टेस्टी होती है कि बच्चों को भी स्वाद पसंद आएगा |

बच्‍चे को दस्‍त लगने की समस्या होगी दूर

चुकंदर में विटामिन और खनिज पदार्थ प्रचुर मात्रा में होते हैं, जिसमें विटामिन ए, बी, सी, के और ई और पोटैशियम, मैग्‍नीशियम, कैल्शियम और आयरन आदि होता है. ये बच्‍चे को दस्‍त, बेरी-बेरी, रिकेट्स जैसी बीमारियों से बचाते हैं.

कम होता एनीमिया का खतरा

चुकंदर खाने से एनीमिया का खतरा कम हो जाता है. इसमें आयरन बहुत होता है. इसमें मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को दुरुस्‍त रखता है और कब्‍ज से बचाता है. चुकंदर में एंटीऑक्‍सीडेंट होते हैं जो इम्‍यून सिस्‍टम को मजबूत करने में मदद करते हैं. तो आइये आज हम आपको बताते हैं कि चुकंदर-सेब का टेस्टी सूप कैसे बनाये. आइये जानते हैं बनाने का तरीका...

आवश्यक सामग्री:

250 चुकंदर उबले हुए

1 सेब

2 कली लहसुन की

1 टीस्पून काली मिर्च पाउडर

1 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल

250 मिली लीटर वेजिटेबल स्टॉक

1 टेबलस्पून चीज

नमक स्वादानुसार

ऐसे बनाएं सूप

- सबसे पहले ग्राइंडर जार में चुकंदर, लहसुन, सेब और वेजिटेबल स्टॉक डालकर इसका पेस्ट बना लें.

- मीडियम आंच पर पैन में तेल डालकर गर्म करने के लिए रखें.

- तेल के गरम होते ही पेस्ट डालकर कुछ देर पकाएं.

- इसमें काली मिर्च पाउडर और नमक मिलाकर 2 मिनट तक और पका लें.

- तय समय के बाद आंच बंद कर सूप को एक कटोरी में निकाल लें.

- तैयार चुकंदर-सेब के सूप पर चीज और चाट मसाला डालकर सर्व करें. चाहें तो हरा धनिया भी डाल सकते हैं.