बीन्स मेझुक्कुपुराट्टी रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : अगर आप सेहतमंद और स्वादिष्ट खाने के मूड में हैं, तो बीन्स मेझुक्कुपुरट्टी की यह रेसिपी आपके लिए एकदम सही है। यह दक्षिण भारतीय व्यंजन कटी हुई प्याज़, हरी मिर्च, करी पत्ता, हल्दी पाउडर, सरसों के बीज और नमक का उपयोग करके तैयार किया जाता है, और सभी उम्र के लोगों को पसंद आएगा। बीन्स प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट का एक बेहतरीन स्रोत हैं, और बहुत रेशेदार होते हैं जो अचानक लगने वाली भूख को रोकने में मदद करते हैं। बनाने में बेहद आसान, इस डिश को बनाने में केवल 30 मिनट लगते हैं। इसे बुफ़े, पॉटलक, किटी पार्टी में परोसें या अपने परिवार के लंच और डिनर में खाएँ, और बेहतरीन स्वाद के लिए इसे चपाती और चावल के साथ खाएँ। यह रेसिपी आपके साथियों के बीच तुरंत हिट हो जाएगी, इसलिए सभी को प्रभावित करने के लिए यह बीन्स मेझुक्कुपुरट्टी परोसें। अपनी बीन्स और सब्ज़ियाँ इकट्ठा करें, और खाना बनाना शुरू करें! 150 ग्राम बींस

आवश्यकतानुसार नमक

1/2 चम्मच सरसों के बीज

12 छोटे प्याज़

आवश्यकतानुसार रिफाइंड तेल

1 मुट्ठी करी पत्ता

1/2 चम्मच हल्दी

6 हरी मिर्च

चरण 1

इस स्वादिष्ट रेसिपी को बनाने के लिए, सबसे पहले बींस, प्याज़ और हरी मिर्च को पानी से धो लें। फिर, एक साफ चॉपिंग बोर्ड का उपयोग करके, उन्हें बारीक काट लें।

चरण 2

अब, मध्यम आंच पर एक नॉन-स्टिक पैन लें और उसमें तेल गर्म करें। पैन में सरसों के बीज डालें और इसे अच्छी तरह से भूनें, जब तक कि बीज फूटने न लगें। फिर, कटी हुई सब्ज़ियाँ डालें और इसे कुछ मिनट तक पकाएँ। (आप अपनी पसंद की सब्ज़ियाँ भी डाल सकते हैं।)

चरण 3

इसके बाद, इसमें हल्दी पाउडर और नमक डालें और मिश्रण को लगातार हिलाते रहें। इसे 15 मिनट तक पकने दें। जब पैन में मिश्रण पक जाए, तो आंच बंद कर दें।

चरण 4

मिश्रण को एक सर्विंग डिश में डालें और चपाती और चावल के साथ गरमागरम परोसें और आनंद लें!