उच्च प्रोटीन ले रहे है तो हो जाये सावधान

मोटापे से बचने के लिए, कुछ लोग वजन घटाने में विभिन्न उपायों को अपनाते हैं। भारत में अधिकांश लोग इस संबंध में अपने आहार में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को कम करके उच्च प्रोटीन आहार ले रहे हैं। लेकिन शायद वे इस बात से अनजान हैं कि अत्यधिक प्रोटीन अपनी किडनी को बीमार कर सकता है। उच्च प्रोटीन आहार उन लोगों के लिए और भी अधिक खतरनाक है जिन्हें पहले से ही गुर्दे की बीमारी है।

प्रतिदिन कितना प्रोटीन लिया जाना चाहिए

हैदराबाद के यशोदा अस्पतालों में किडनी रोग के वरिष्ठ सलाहकार डॉ। तरुण कुमार साहा ने अपने एक लेख में प्रोटीन से संबंधित कई महत्वपूर्ण जानकारी दी है। उन्होंने बताया है कि प्रत्येक व्यक्ति को प्रतिदिन 0.83 ग्राम प्रति किलोग्राम प्रोटीन का उपभोग करना चाहिए। इसका मतलब है कि आपके शरीर के एक किलो वजन पर ज्यादा प्रोटीन लिया जाना चाहिए। लोग उच्च प्रोटीन में 1.5 ग्राम प्रति किलोग्राम प्रोटीन लेते हैं। ज्यादातर लोग वजन घटाने के लिए उच्च-प्रोटीन आहार लेते हैं, जो कई पोषण विशेषज्ञ भी इसे सही मानते हैं, लेकिन अब यह प्रकाश में आ गया है कि इसका नकारात्मक प्रभाव गुर्दे पर है।

क्यों उच्च प्रोटीन गुर्दे के लिए खतरनाक है

डॉ। तरुण ने आगे कहा कि जिन लोगों को पहले से ही गुर्दे की बीमारी है, अगर वे वजन घटाने के कारण उच्च प्रोटीन ले रहे हैं, तो उनकी किडनी अधिक जोखिम में है। इस वजह से, एसिड शरीर में रूपों को शुरू करता है और गुर्दे इसे पूरी तरह से फ़िल्टर करने में असमर्थ होते हैं। यह बाहर नहीं निकलता है और शरीर में जमा होने लगता है। उन्होंने बताया कि पौधों से जो प्रोटीन उपलब्ध है, वह जानवरों से प्रोटीन की तुलना में अधिक जोखिम भरा है। यह गुर्दे पर अधिक प्रभाव डालता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि पशु प्रोटीन में बड़ी मात्रा में संतृप्त वसा पाई जाती है।

नोट यदि आप जिम जाते हैं

ज्यादातर लोग जो जिम जाते हैं, उच्च पूरक अपने आहार का हिस्सा होते हैं। उन्हें इसे निश्चित सीमा में ही उपभोग करना चाहिए। जिम जाने वाले लोग मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए उच्च प्रोटीन का उपयोग करते हैं लेकिन इससे मूत्र की मात्रा बढ़ जाती है। इसका सेवन करने से मूत्र से निकलने वाली कैल्शियम की मात्रा बढ़ जाती है और गुर्दे पर बोझ बढ़ जाती है। गुर्दे में पत्थर का खतरा है। इसलिए, यदि आप प्रोटीन ले रहे हैं, तो हर दिन केवल 25-50 ग्राम लिया जाना चाहिए।

अपनी किडनी को इस तरह से स्वस्थ बनाएं

यदि आप अपनी किडनी को स्वस्थ रखना चाहते हैं, तो आपको प्रति दिन 1.5 ग्राम प्रति किलोग्राम से अधिक प्रोटीन का उपभोग नहीं करना चाहिए। इन प्रोटीनों को एक प्राकृतिक स्रोत से लें, यह भी ध्यान रखें कि। जितना संभव हो उतना उच्च कार्बोहाइड्रेट के साथ आहार से बचें। पर्याप्त मात्रा में ताजी सब्जियां और फल खाएं। एक दिन में तीन से चार लीटर पानी और अन्य तरल लें।

सोर्स : समाचारनामा