स्वाद के साथ वजन घटाने में फायदेमंद है बथुआ का रायता, जाने रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | सर्दियों के मौसम में कई तरह की सब्जियां और फल मिलते हैं. इस मौसम में अलग -अलग तरह के साग मिलते हैं जैसे कि बथुआ, पालक, सरसो, मेथी आदि. इन सभी साग में कई तरह के प्रोटीन और मिनिरल्स पाएं जाते है.

सर्दियों में हम ज्यादा काम करना पसंद नहीं करते हैं. ऐसे में अगर कोई ऐसी सब्जी मिल जाएं, जो पौष्टिक आहार से भरी होना किसी ट्रीट से कम नहीं है. आप बथुआ का इस्तेमाल कर सकते हैं. बथुआ साग आपका वजन कम करने में भी मदद करता है. आज हम आपको बथुआ साग के रायते की रेसिपी बताने जा रहे हैं.

सामग्री

1 कप बथुआ के पत्ते

आधा कप दही

2 चम्मच जीरा पाउडर

स्वाद अनुसार नमक

विधि

बनाने का तारीका सबसे पहले बथुआ को अच्छे से काट कर उबाल लें. इसके बाद दही में उबले हुए बथुआ के पत्ते को डाल कर अच्छी तरह से फेट लेना है. उसेमें जीरा, नमक और पानी मिलाना है.

बथुआ के फायदे

बथुआ में कई तरह के मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट होते है. इसमें कई तरह के अमिनो एसिड भी मौजूत होते हैं जो हमारे पाचन को मजबूत करने में मदद करता है. इसके अलावा बथुआ अन वाटेंड चीजों को अलग कर वजन कम करने में मदद करता है. बथुआ में फाइबर का मुख्य स्त्रोत है. इसमें विटामिन ए, सी और बी कॉम्पलेक्स होता है.